Ensalada crujiente de calabacín, anchoa y nueces

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.

Tenía unos espaguetis de calabacín y una lata de anchoas abierta, cómo hay que aprovechar todo hice esta ensalada muy fresca, crujiente, y muy rica para cenar.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1 ración
  1. Espaguetis de calabacín
  2. 1/2tomate kumato
  3. 4 filetesanchoa
  4. 5aceitunas negras sin hueso
  5. 1 cucharadamaíz
  6. 2nueces
  7. Sal
  8. aove

Paso a paso

  1. 1

    Los espaguetis de calabacín los tenía escurriendo pero los pasé a papel absorbente para sacarles todo el agua posible

  2. 2

    Lavar y partir el tomate en trozos pequeños, las aceitunas a la mitad y 3 filetes de anchoa en 3 trozos

  3. 3

    Poner los espaguetis en un plato

  4. 4

    Encima el tomate, aceitunas y anchoa

  5. 5

    Poner encima el maíz y las nueces picadas. Encima el filete de anchoa reservado

  6. 6

    Aliñar al gusto, yo he puesto muy poquita sal pues las anchoas ya llevan y AOVE

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.
Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
Leer más

Recetas similares