Pastelera (mezcla del choclo), mantequilla, choclo congelado (450gramos) o 10 tazas aprox, leche entera (use más porque los Choclos no estaban muy lechosos), harina de maíz, para espesar (en caso necesario), albahaca, unas 10 hojas, sal, pimienta y merquén (condimento chileno), Pino: (bases de carne y cebolla), carne molida, agua o caldo de vacuno, cebollas picadas en cubos finos, merquén o ají en polvo o paprika