Magro de cordero con espinaca- tupper

"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Paso a paso
- 1
Vierte el aceite de oliva virgen extra en una sartén amplia y deja calentar.
- 2
Espolvorea la sal magra de cerdo con sal gorda.
- 3
Coloca los trozos de carne de cordero en la sartén. Dora la carne por todos los lados. Espolvorea el ajo molido, el zumo de limón y dale un par de vueltas. Cubre con el caldo de pollo y deja cocer 10 minutos tapado.
- 4
Mientras poner a cocer 1 litro de agua. Escaldar 3 minutos la espinaca. Dejar escurrir en un colador y presionar para eliminar el agua sobrante.
- 5
Agregar la espinaca sobre la carne y dejar cocer destapado 5 minutos más. Rectifique de sal y ajo. dejar un hervor más.
- 6
Disfrutar en la casa o repartir en tupper para llevar en el trabajo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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