Macedonia de fruta  natural al yogurt y salsa de miel...aprovechando las sobritas

mari562009-vinamar
mari562009-vinamar @marimar562009
Viña del Mar, Chile

A propósito de la tortilla de manzana que compartí hace unos días, obviamente sobró salsa... no es fácil calcular la cantidad justa para cuatro porciones... lo importante es que puede refrigerarse y utilizarse en otras preparaciones dulces o saladas. Hoy preparé una sencilla macedonia o ensalada de frutas con lo que tenía disponible y de verdad quedó muy agradable, ideal para un desayuno saludable o como cierre del almuerzo o cena... aquí les dejo la idea, pueden utilizar las frutas que más les agraden, e incluso adicionarle algo de frutos secos y/o cereales... otro punto importante es que no necesita azúcar o endulzantes. Con cariño para todos ustedes y muy especialmente para los golosos que recién se inician en el arte de las cacerolas....

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Ingredientes

15 minutos
4 porciones
  1. 1manzana cortada en cubitos pequeños
  2. 1pera cortada en cubitos pequeños
  3. 1durazno cortado en cubitos pequeños
  4. 15uvas blancas cortadas en rodajas (sin semillas)
  5. 15uvas negras cortadas en rodajas (sin semillas)
  6. 1yogurt natural
  7. 1/2 vasosalsa de miel (ver "Tortilla de manzana en salsa de miel")
  8. Fruta a gusto para decorar

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lavar, pelar, trocear las frutas en cubitos y juntarlas todas en un bowl.

  2. 2

    Añadir el yogurt natural y la salsa de miel. Mezclar todo muy bien.

  3. 3

    Distribuir en pocillos individuales y decorar como más agrade (trozos de frutas, lluvia de frutos secos, canela, etc.) Guardar en el refrigerador hasta el momento de llevarla a la mesa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Angélica
Angélica @Angelica
Ay!! Qué cosa más buena!! Es que esa salsita de miel debe endulzar todo!! Qué rico Mari!

Escrita por

mari562009-vinamar
mari562009-vinamar @marimar562009
Viña del Mar, Chile
Soy española pero vivo en Chile toda una vida. Me gusta la cocina y me encanta probar sabores nuevos.
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