Pechugas de pollo con curry y quesos y hierbas

juan
juan @Johnmastercheff
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 2Pechugas sin hueso y piel
  2. 2 Cucharadascurry
  3. Almendras Nueces o frutos secos
  4. Crema o leche
  5. sal y pimienta
  6. Estragón
  7. Tomillo
  8. aceite vegetal
  9. Manteca
  10. Jengibre
  11. Zanahorias y zapallos caramelizados
  12. Azúcar negra para el caramelo a las zanahorias
  13. Papas o batatas o arroz blanco
  14. Quesos diversos, blanco o muzzarella, sardo, fontina

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar horno y enmantecar fuente o parrilla

  2. 2

    Cortar la pechuga en filetes y salpimentar.

  3. 3

    Añadir el curry a la crema para diluir. Salpimentar. Jengibre es opcional

  4. 4

    Una vez dorado, añadir la mozzarella, el queso sardo, el tomillo, y las almendras o nueces cortadas en mil pedacitos pequeños.

  5. 5

    Una vez cocinado y dorado rociar con la salsa de curry y crema

  6. 6

    Una vez cocido y dorado, añadir el pollo, opcional cortado en trocitos, a la crema de curry.

  7. 7

    Acompañar con Arroz blanco o, batatas, patatas o zanahorias caramelizadas.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

minicocinera
minicocinera @cook_5558623
Parece una comida para un día especial.... para celebrar

Escrita por

juan
juan @Johnmastercheff

Recetas similares