Rosario M

Gambas • ajo • Aceite de oliva • Sal gruesa • gindilla

volovanes pequeños • pollo limpio • espárragos verdes • champiñones o setas • caldo de pollo • nata líquida • zumo de limón • Nuez moscada • Perejil, Aceite, Pimienta y Sal

guisantes • judías verdes • zanahorias • alcachofas • Salsa • yogures naturales • zumo de limón • aceite de oliva virgen • Perejil • Sal y Pimienta

filetes de merluza • Salsa de tomate • Salsa mahonesa • claras de huevo • aceite de oliva • Sal

garbanzos • rape • chirlas • cebolla • ajo • tomates • zanahorias • Caldo de pescado • Aceite de oliva • Sal

salchichas frescas • Harina para rebozar • huevo • Aceite de oliva • arroz • laurel • ajo • Sal

jamón de york • piña • manzanas • plátanos • zumo de limón • salsa mahonesa • clara de huevo batida a punto de nieve • naranjas

falda de ternera • requesón • huevo • nata líquida • la ralladura de un limón • zanahorias cocidas • queso parmesano rallado • Sal • aceite de oliva • pequeña de pimienta • mostaza • Romero •

higaditos de pollo • tocino • finas de bacon • leche • Sal y pimienta • Para la gelatina • pata de ternera • bacon • zanahoria • ramira de apio • puerros medianos • caldo de ave o de carne •

coliflor de 1/2 kilo • cebolla mediana • harina • caldo • leche • laurel • ajo • pequeña de pimentón • vinagre • aceite • mantequilla • alcaparras •

lubina de kilo y medio (pedirle al pescadero que le saque los filetes y llevar la espina y la cabeza) • mantequilla • puerros pequeños • zanahorias • cebolletas • apio • rábanos • Sal y Pimienta • vino blanco seco • nata • laurel • perejil •

Salmonetes • perjil • limones • Harina • aceite • Sal • Ingredientes salsa tártara • huevo • pequeña de mostaza • pequeña de vinagre • leche • pepinillos •

calabacines • quesitos en porciones • caldo de carne • pan • Aceite, agua y sal

caldo de pollo • harina • mantequilla • queso blando • sopera de las siguientes hierbas picadas: perejil,cebolleta,estragón,perifolio,berro y alguna mas si se quiere añadir • Sal • Pimienta

pato de 1200 kilos • aceite • cebolla • zanahoria • puerro • apio • castañas (una lata) • vino • Brandy • Pimienta • Sal

masa de hojaldre congelada o masa quebrada • tomates frescos • bacon • Mostaza de Grano • lonchas de queso emmental • Sal • Orégano

conejo cortado a piezas • sofrito • ajo • pimientos morrones • Pimienta, orégano y albahaca

huevos • azúcar • colmadas de harina • Salsa • yemas • azúcar • litr de leche • vainilla • Ralladura de corteza de limón • Sal • Canela molida

coliflor • salchichas del tipo que se quiera • queso parmesano • Leche • Mantequilla • caldo • Harina

gambas • almejas • rape • patata cocida • mayonesa • caldo de pescado • Sal