Una foto de Filetes de Merluza Gratinados

Filetes de Merluza Gratinados

Rosario M
Rosario M @cook_1095506
España

Esta receta la acabo de hacer para mi familia y la verdad es que se la comen bastante agusto, incluso el pequeño que no le gusta el pescado. El tomate le da un punto muy dulce, que hace de la merluza, aparte de ser un pescado mu suave, una comida familiar.

Filetes de Merluza Gratinados

Esta receta la acabo de hacer para mi familia y la verdad es que se la comen bastante agusto, incluso el pequeño que no le gusta el pescado. El tomate le da un punto muy dulce, que hace de la merluza, aparte de ser un pescado mu suave, una comida familiar.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 8filetes de merluza
  2. Salsa de tomate
  3. Salsa mahonesa
  4. 2claras de huevo
  5. 1 cdaaceite de oliva
  6. Sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Hacer la salsa de tomate y cubrir con ella una fuente refractaria

  2. 2

    Preparar la merluza con sal y aceite

  3. 3

    Meterla en el microondas durante 8 minutos a la máxima potencia.

  4. 4

    Sacar la merluza y poner los filetes encima del tomate

  5. 5

    Batir las claras a punto de nieve y mezclarlas con la mahonesa

  6. 6

    Cubrir la merluza y meter en el horno a gratinar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Rosario M
Rosario M @cook_1095506
España
Sobre mi podría decir muchas cosas, pero lo mas importante es que soy madre,trabajadora y me encanta la cocina, y aunque no me gustase, no tendría otra opcion...Los hijos hacen que te guste la cocina.
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