Una foto de Salmonetes fritos con salsa tártara

Salmonetes fritos con salsa tártara

Rosario M
Rosario M @cook_1095506
España

Esta forma de hacer los salmonetes es una forma muy tipica y normal. La hago para fechas señaladas como navidad, o cumpleaños, para los adultos sobre todo.Es una receta muy rica si el pescado es de buena calidad. La salsa tártara le da un toque especial, sueviza el salmonete, y aunque la salsa tártara es la salsa de todos os pescada con el salmonete combina mucho mejor que con otros pescados,os animo mucho a probarla!

Salmonetes fritos con salsa tártara

Esta forma de hacer los salmonetes es una forma muy tipica y normal. La hago para fechas señaladas como navidad, o cumpleaños, para los adultos sobre todo.Es una receta muy rica si el pescado es de buena calidad. La salsa tártara le da un toque especial, sueviza el salmonete, y aunque la salsa tártara es la salsa de todos os pescada con el salmonete combina mucho mejor que con otros pescados,os animo mucho a probarla!

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 8Salmonetes
  2. 1 ramilleteperjil
  3. 2limones
  4. Harina
  5. 250 mlaceite
  6. Sal
  7. Ingredientes salsa tártara
  8. 1huevo
  9. 1 cdapequeña de mostaza
  10. 1 cdapequeña de vinagre
  11. 250 mlleche
  12. 3pepinillos
  13. 1cebolla
  14. 1 cdaalcaparras
  15. 1 ramilletehierbas finas
  16. Sal y Pimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Freir y escurrir los salmonetes

  2. 2

    Freir también el pere* jil picado

  3. 3

    Reservarlos calientes en una fuente adornada con limón.

  4. 4

    Para la salsa:

  5. 5

    Preparar una mahonesa con el vinagre y la mostaza, añadir el resto de los ingredientes picados y mezclarlo todo bien.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Rosario M
Rosario M @cook_1095506
España
Sobre mi podría decir muchas cosas, pero lo mas importante es que soy madre,trabajadora y me encanta la cocina, y aunque no me gustase, no tendría otra opcion...Los hijos hacen que te guste la cocina.
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