Brownsugar

daging sapi (bag sesuai selera) potong2 • sandung lamur (bikin gurih n ga ngendal) potong2 • Bumbu iris : • bawang merah • bawang putih • Bumbu lain : • asam Jawa utuh (atau ambil airnya) • daun salam • lengkuas geprek • peres garam halus • gula pasir • kecap manis •

ayam (sy suka sayap & paha atas) • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe (geprek / haluskan) • cabe merah besar • cabe rawit • merica bubuk • Bumbu lain : • garam • gula pasir •

lele (isi 8) • Bumbu lele goreng : • bawang putih • kunyit • jahe • ketumbar • Garam (menurut selera) • Minyak untuk menggoreng • Bumbu halus untuk mangut : • cabe besar • cabe rawit • bawang merah •

daging • sandung lamur • Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • kunyit • jahe • Bumbu lain : • daun salam • lengkuas di iris/geprek • daun jeruk • sere (bag. putihnya) geprek •

iso n babat • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • ketumbar • merica • Bumbu tambahan : • gula jawa yg kecil • garam (menurut selera) • kecap manis • kaldu sapi (jk suka) • daun salam •

ikan nila • jeruk limau • bawang putih • kunyit/kunir • ketumbar • Garam (sesuai selera) • jahe (boleh tdk pake)

kacang panjang (20 bh) • tempe / 1 genggam tempe yg sdh dipotong dadu • bawang merah • bawang putih • cabe rawit merah • rese / ebi di rendam sebentar • gula jawa • Garam • Saus tiram • daun salam • lengkuas iris / geprek

dada ayam rebus • cabe merah besar • cabe rawit • bawang putih • sere geprek • daun jeruk • terasi (jk suka) • jeruk limau • Garam, merica, gula (gula merah/gula pasir)

brokoli • bawang putih cincang • saus tiram • merica & garam • Taburan : • bawang putih cincang yg digoreng s.d. kecoklatan

telor • kubis • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • garam, merica & kaldu bubuk

sawi putih • Bumbu iris : • bawang merah • bawang putih • lengkuas geprek • daun salam • cabe hijau besar • Bumbu lain (menurut selera ya) • garam • saus tiram • kecap manis • gula pasir

dada ayam • Bumbu marinasi : • Saus Hoisin • jahe cincang • bawang putih cincang • garam • lada bubuk • bawang Bombay cincang • daun loncang (iris halus bag. putihnya) • Bahan tumisan : • bawang putih cincang • jahe cincang •

cumi • Bumbu potong : • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • bawang bombai • sere di geprek • jahe • lengkuas/laos • daun jeruk • Bumbu lain (menurut selera) : • gula pasir •

Tempe Uyah Bawang : • tempe (potong2) • Bumbu halus : • bawang putih • Garam halus • ketumbar • kaldu ayam (rockoy - jk suka) • Sambal Bajak : • cabe rawit merah (iris) • bawang merah (iris) • tomat (iris kecil) • sere iris (bagian putih) •

ayam • tahu • tempe daun / 1 papan besar di potong2 • Bumbu : • bawang merah • bawang putih • ketumbar • daun salam • lengkuas di geprek • tangkep gula Jawa (gula merah) • garam • gula pasir •

Bahan : • kaki sapi • iga / sandung lamur / bag lain kepala • Bumbu : • bawang putih • minyak Samin / margarin blueband • susu putih full cream tawar / 1 bks kecil Dancow bubuk • jahe • kapulaga • pala di haluskan / 1 sdt pala bubuk • garam (halus) • gula pasir •

pare • bawang merah • bawang putih • cabe rawit merah (menurut selera) • Bumbu pelengkap : • daun salam • lengkuas geprek/potong • ebi / rese • Garam sewaktu mencuci pare • garam • gula Jawa / gula pasir • Saus tiram •

Bahan : • telor • Bumbu halus : • cabe rawit merah • cabe merah • tomat besar • bawang merah • bawang putih • Bumbu pelengkap : • bawang Bombay cincang • garam • gula pasir (atau gula Jawa) •

sawi putih • wortel • sosis • telor puyuh/ 3 bh telor ayam (bebas) • Santan • Bumbu : • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar • ebi • garam •

brokoli • kembang kol • janggel/jagung muda putri • wortel besar • jamur kuping (yg sdh direndam sampe mengembang) • telor • sosis • Bumbu : • bawang putih • bawang bombay • ebi (udang kecil) • Saus tiram •