mamá de Abril. amo la cocina
Recetas (10)
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- 1 pollo de
- 1 1/2 kg
- ---- Marinada:
- 1 cda. semillas de comino
- 2 cdas. semillas de hinojo
- 1 clavo de olor
- 2 cditas. de sal marina
- 1 cdita. de granos de pimienta negra
- 3 ramas tomillo fresco picadas
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- 4 solomillos de cerdo
- 1/2 taza de aceto balsámico
- 3 limas
- 4 dientes de ajo
- 1 kg de papas
- 1 pocillo de vinagre blanco
- 10 tomates secos
- 1 cucharada de ají molido
- 1 cucharada de sal gruesa
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- 500 gr harina
- 1 huevo
- 1 pisca sal
- 250 cm leche
- 50 grs manteca derretida
- ---- Para el relleno:
- jamón cocido,
- mayonesa,
- queso crema,
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