Torta de zanahoria

gabybilo
gabybilo @Diosesmifortaleza
Argentina

Hace un poco más de 10 años una amiga me dijo que hacía una torta de zanahoria riquísima, saludable y además dura varios días. A partir de ese día es mi caballito de batalla.#cocinamosconverduras#

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Ingredientes

  1. 1 tazazanahorias ralladas
  2. 1 tazaazúcar
  3. 2 tazasharina leudante
  4. 1huevo
  5. 1/2cdta. de bicarbonato de sodio
  6. 1pocillo (chico de café) de aceite
  7. ralladura de 1 limón o esencia de vainilla
  8. jugo de 1 limón o leche (tiene que quedar una masa más bien dura
  9. a gusto: pasas de uva, nueces, almendras, etc

Paso a paso

  1. 1

    En un bols mezclar la zanahoria rallada, azúcar, huevo, aceite,jugo de limón o leche, ralladura de limón o esencia de vainilla, a gusto nueces, pasas.

  2. 2

    Por último va la harina

  3. 3

    Aceitar y enharinar un molde, poner la mezcla y al horno, te das que está cuando al introducir un cuchillo sale limpio

  4. 4

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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gabybilo
gabybilo @Diosesmifortaleza
Argentina
mamá de Abril. amo la cocina
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