Sonali Chandra

চিকেন • মোচা • আদা বাটা • রসুন বাটা • পেঁয়াজ বাটা • হলুদ গুঁড়ো • জিরের গুঁড়ো • লঙ্কার গুঁড়ো • রিফাইন তেল • নুন • মধু • ফোড়নের জন্য •

পনির • ক্যাপসিকাম • পেঁয়াজ • আদা • রসুন • তেঁতুলের ক্বাথ • নুনু ও চিনি • বাটার/ মাখন • সাদা তেল • গোলমরিচ গুঁড়ো • কাঁচা লঙ্কা

ময়দার ডো তৈরি করার জন্য উপকরণ • ময়দা • নুন • রিফাইন তেল • ঘি • জল • পুরের জন্য লাগবে • চাওমিন সেদ্ধ করা • গোলমরিচ গুঁড়ো • গাজর • কাঁচা লঙ্কা কুচি • ক্যাপসিকাম •

পনির • পেঁয়াজ • আদা বাটা • রসুন বাটা • মাখন • ক্যাপসিকাম • হলুদ গুঁড়ো • লঙ্কাগুঁড়ো • গোলমরিচ গুঁড়ো • টমেটো • চিনি • লবন •

ময়দা • লবণ • জল • রিফাইন তেল • মোচার পুর করার জন্য লাগবে কিছুটা মোচা কুচি কুচি করে কেটে সিদ্ধ করা • পেঁয়াজ • কাঁচালঙ্কা • লবণ • রিফাইন তেল পুরটা ভাজার জন্য

বাসমতি চাল • চিনেবাদাম • পনির • গাজর • ক্যাপসিকাম • বিনস • গোলমরিচ গুঁড়ো • দারচিনি • তেজপাতা • এলাচ • রিফাইন তেল • লবণ •

চিকেন কিমা করা • বাঁধাকপি কুচানো • গাজর কুচানো • লঙ্কার গুঁড়ো • রসুন কুচি • লবণ • গোলমরিচ গুঁড়ো • সয়া সস • লেবুর রস • ভাজার জন্য রিফাইন তেল • ময়দা

চিংড়ি • ক্যাপসিকাম • পেঁয়াজ • টমেটো সস • নুন • চিনি • রিফাইন তেল • গোলমরিচ গুঁড়ো

ডিম • পেঁয়াজ • আদা বাটা • রসুন বাটা • টমেটো • আলু • রিফাইন তেল • হলুদ গুঁড়া • লঙ্কা গুঁড়ো • লবণ • গরম মসলা গুঁড়া

আলু • ১টি কাঁচা কলা • ১টা রাঙা আলু • পটল • সজনে ডাঁটা ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিতে হবে। • উচ্ছে • বড়ি • ফোড়নের জন্য তেজপাতা • আদা বাটা • করে রাঁধুনি গোটা সাদা সর্ষে • করে রাঁধুনি বাটা মৌরি বাটা পোস্ত বাটা সরষে বাটা। • দুধ •

চিকেন • পেঁয়াজ বড় • আদা বাটা • রসুন বাটা • মৌরি বাটা • তেজপাতা ফোড়ণের জন্য • গোটা গরম মসলা • হলুদ গুঁড়া • লঙ্কা গুঁড়ো • রিফাইন তেল • টক দই

ডিম • পেঁয়াজ মাঝারি সাইজের বেটে রাখা • আদাবাটা • রসুন বাটা • গোলমরিচ গুঁড়ো • গোটা গোলমরিচ • তেজপাতা ফোঁড় নের জন্য • পাতিলেবু সাজানোও র জন্য ও রসের জন্য • হলুদ গুঁড়ো • লবণ • শুকনো লঙ্কা ফোড়নের জন্য • রিফাইন তেল

দই • চিনি • গোলাপ ফুল • বরফ