প্রথমে ময়দা টাকে নুন দিয়ে ভালোভাবে মেখে রাখতে হবে 30 মিনিট মতো আর তার উপরে তেল বুলিয়ে রাখতে হবে

চিকেন কিমা টা ভালো করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে রাখতে হবে তার মধ্যে নুন গোলমরিচ রসুন কুচি দিয়ে কুড়ি মিনিট মতো ম্যারিনেট করে রাখতে হবে

তারপর কড়াইতে তেল দিয়ে ম্যারিনেট করা চিকেন ফ্রাই করতে হবে তার মধ্যে বাঁধাকপি গাজর কুচি আনারস লেবুর রস দিয়ে দিতে হবে।

তারপর ময়দা টাকে রুটির মতো বেলে নিতে হবে তার মধ্যে চিকেনের পুর টা ভালোভাবে ভরে দু সাইড দিয়ে মুড়ে নিতে হবে তারপর ছাঁকা তেলে ভেজে নিলেই তৈরি আমাদের স্প্রিং রোল