Mayuri Doshi

છોલે ચણા • પોટલી માટે............ • ચા પતી • લવિંગ • મોટી ચમચી આખા ધાણા • તજ • મરી • મોટી એલાયચી,નાની એલાયચી • મીઠું • ગ્રેવી માટે....... • દહીં • કાજુ •

ચણાનો લોટ • પાણી, છાશ મિક્સ કરેલા • લાલ મસાલો • હળદર • હીંગ • રાઈ • તેલ • લાલ મરચું • તમાલપત્ર • લવિંગ • તજ • મીઠું

પાકા કેળા લેવા કડક • શેકેલી શીંગ • તલ • તેલ • સાકર • લાલ મરચું • ધાણાજીરું • મોટી ચમચી ગરમ મસાલો • મોટી ચમચી હળદર • હીંગ • આખુ લાલ મરચું • તમાલપત્ર •

દૂધ • લીંબુનો રસ • રોયલ મસાલો (કાજુ, બદામ, પિસ્તા, એલાયચી, કેસર) • દળેલી સાકર • કેસર

ટામેટાં ઝીણા સમારેલા • બ્રેડ • કેપ્સીકમ ઝીણું સમારેલું • વટાણા • કોથમરી બારીક સમારેલી • બટર • ચીઝ • કાશ્મીરી લાલ મરચું • હળદર • પાવભાજી મસાલો • ગરમ મસાલો • મીઠું

મેંદા નો લોટ • કણક બાંધવા માટે ફીઝ મુકેલું ઠંડુ પાણી • બાઉલ ચોપ કરેલી કોબીજ • બાઉલ ચોપ કરેલા ગાજર • બાઉલ ચોપ કરેલા કેપ્સીકમ • બટર • મરી પાઉડર • તેલ • મીઠું • સોસ બનાવવા માટે..... • ચીલી પેસ્ટ • સેઝવાન સોસ •

મકાઈ • પાણી • બારીક સમારેલી કોબીજ • બારીક સમારેલા ગાજર • બારીક સમારેલા કેપ્સીકમ • બટર • મરી પાઉડર • કૉન ફ્લોર • સાકર • મીઠું

ઘઉંનો લોટ • મેંદા નો લોટ • તેલ મોણ માટે • અજમો • ઘી અથવા બટર પરોઠા શેકવા માટે • મીઠું • સ્ટફિંગ માટે....... • કોબીજ • પનીર • કુયુબ ચીઝ • તલ • આદુ મરચાં ની પેસ્ટ •

બારીક સમારેલા ગાજર • બારીક સમારેલી ફણસી • બારીક સમારેલી ઝુકીની • બારીક સમારેલા લીલા કેપ્સીકમ • બારીક સમારેલા • પીળા કેપ્સીકમ • બારીક સમારેલા લાલ કેપ્સીકમ • બેબી કોર્ન • બારીક સમારેલી કોબીજ • આદુ મરચાં ની પેસ્ટ • મરી પાઉડર • વીનેગર •

ટામેટાં • m l પાણી • સાકર • કૉનફ્લોર • મરી પાઉડર • વઘાર માટે થોડું ઘી અથવા બટર • જીરું • નાનો પીસ આદુ નુ છીણ • તજ • લવિંગ • તમાલપત્ર • ક્રીમ

સાકર • કોર્ન ફ્લોર • ઘી • પાણી સાકાર સાથે • કોર્ન ફ્લોર સાથે • મગજતરી ના બીયા • કાજુ • પિસ્તા • બદામ • ઈલાયચી • કેસર • બિસ્કિટ oreo •

ચોખા • અડદની દાળ • કપતુવેરની દાળ સંભાર માટે • બાઉલ દૂધી નું છીણ • બાઉલ લીલા કોપરા નું બારીક છીણ • કાજુ ના ટુકડા • ચણા દાળ • શ્રીફળ ચટણી બનાવવા • સરગવાની શીંગ સંભાર માટે • ટામેટાં • અડદની દાળ • રાઈ •

બદામ • પિસ્તા • અખરોટ • કાજુ • ઈલાયચી • તાંતણા કેસર • મરી • મિલ્ક પાઉડર • ઘી • જોઈતા પ્રમાણમાં વસ્તુઓને લેવી

પનીર • મીલી દૂધ • , નંગ કાજુ, • મિલ્ક પાઉડર • બટર • દૂધ ની મલાઈ • મગજતરી ના બીયા • કાચા કેળા • લીલાં કેપ્સીકમ • બારીક સમારેલાગાજર • બારીક સમારેલીફણસી • tbspવટાણા •

બાઉલ અડદની દાળ • બાઉલ છાશ • મસાલા • હળદર • કોકમ • આખુ લાલ મરચું • ટામેટાં • લીમડાના પાન • આદુ ખમણેલું • ગ્રીન મરચાં • કોથમરી • જીરું •

બદામ • ટેસ્ટ મુજબ દળેલી સાકર • એમાં સમાવેશ થાય એટલું ઘી

ચણાનો લોટ • છાશ • મસલો • હળદર • જીરું • હિંગ • રાઇ • તલ • લીમડાના પાન • કોથમીર • વઘાર માટે તેલ • મીઠું

મીલી milk • , રોયલ મિલ્ક પાઉડર • ખાંડ • મિલ્ક પાઉડર • કેસર

, કપ ચોખા • મિક્સ દાળ • ગ્રીન મગ ની દાળ • પીળી મગની દાળ • ચણા ની દાળ • અડદની દાળ થોડી વધારે લેવી • આપણા મન ગમતા શાકભાજી • ,tbsp તલ • ,લાલ મરચું • હળદર • હીંગ સ્વાદ અનુસાર • કોથમીર •

ચોખા • દહીં • ચણા ની દાળ • સફેદ તલ • તમાલપત્ર • તજ • લવિંગ • લીમડાના પાન • નંગલીલા મરચા • આખુ લાલ મરચું • કોથમીર • નાનો પીસ આદુ •