Mital Bhavsar

આંબળા • ખાંડ • ઈલાયચી પાઉડર • પાણી જરૂર મુજબ

મગની ફોતરાવાળી/મોગરદાળ • અડદની દાળ • લીલા મરચાં તીખાશ ગમે તે મુજબ • નાનો ટુકડો આદુ • જીરૂ • હીંગ • મીઠું સ્વાદ મુજબ • તેલ તળવા માટે • સર્વ કરવા માટે તળેલા લીલા મરચા જરૂર મુજબ

મેંદો • રવો • મીઠું સ્વાદ મુજબ • મરી પાઉડર • ઘી/તેલનું મોણ • પાણી જરૂર મુજબ લોટ બાંધવા માટે • તેલ તળવા માટે

ફૂલ ફેટ દૂધ • મિલ્ક પાઉડર • ખાંડ • પાકી(ગળી)કેરીનો રસ • કાજુ - બદામનો પાઉડર • કાજુ - બદામની કતરણ

ચણાનો લોટ • છાશ(1 કપ છાશમાં 2 કપ પાણી) • હળદર • મીઠું સ્વાદ મુજબ • વઘાર માટે - 3 ચમચી તેલ • રાઈ • હીંગ • તલ • કોથમીર ઝીણી સુધારેલી

ઘઉંનો લોટ • ચણાનો લોટ • ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી • ઝીણા સુધરેલા લીલા મરચાં • મીઠું સ્વાદ મુજબ • તેલનું મોણ • ઝીણી સુધારેલી કોથમીર • અજમો • હળદર અને લાલ મરચું • લોટ બાંધવા માટે જરૂર મુજબ પાણી • અટામણ માટે ઘઉંનો કે ચોખાનો લોટ • તેલ શેકવા માટે

દહીં મોળો મસ્કો • દૂધ • દહીં ઉપરની મલાઈ/ઘરની મલાઈ • કેરીનો રસ • કેરીના ઝીણા કરેલા ટુકડા • આખા કાજુના 2 ફાડિયા • જરૂર મુજબ ખાંડ

નાની સાઈઝંની પલ્પી ઓરેન્જ • રોક સોલ્ટ • પાન ફુદીના

100 ગ્રામ ભીંડા • તેલ • રાઈ અને હીંગ • મેથીનો મસાલો/ચપટી મેથીના દાણા • મીઠું સ્વાદ મુજબ • હળદર • લાલ મરચું • ધાણાજીરૂ • 1 કપ છાશ • ચણાનો લોટ • મીઠું સ્વાદ મુજબ • લીલા મરચાના ટુકડા •

દહીંનો મસ્કો • ઘરની મલાઈ • ખાંડ • ઈલાયચીનો પાઉડર • કાજુ,બદામ અને પીસ્તાના ઝીણા ટુકડા • કિશમિશ

દૂધ(ચા માટેનો નાનો કપ) • ઝીણી સુધરેલા બદામ • તાંતણા કેસર • ઈલાયચીનો પીસીને બનાવેલ પાઉડર • સાકરનો ભૂકો/ખાંડ

બી વગરનું પોચું ખજૂર • ઘી જરૂર મુજબ • મિક્ષ બદામ અને કાજુના ટુકડા • મગસ્તરીના બીયા • સૂકા કોપરાનું છીણ

પનીરના મોટા ટુકડા • મોટા સુધરેલા કેપ્સીકમ • મોટા સુધરેલા ટામેટા બી કાઢી લીધેલ • મોટી સુધરેલા ડુંગળીના ટુકડા • મેરીનેશન માટે:- 2 ચમચી મોળુ દહીં • ચણાનો લોટ • હળદર • લાલ મરચું • ધાણાજીરૂ • ગરમ મસાલો • કસુરી મેથી • મીઠું સ્વાદ મુજબ •

કેસરી અને સફેદ મિક્સ આંબા હળદર • લીંબુનો રસ • મીઠું સ્વાદ મુજબ

રવો/સોજી • ચોખાનો લોટ • મેંદો • ઝીણા સુધારેલા લીલા મરચા, મીઠો લીમડો અને કોથમીર • જીરૂ • દહીં • મીઠું સ્વાદ મુજબ • પાણી જરૂર મુજબ • તેલ શેકવા માટે

મેંદો • દળેલી ખાંડ • દૂધ • રવો • વરિયાળી • આખા મારિયા • ઈલાયચી પાઉડર • પાણી જરૂર મુજબ • ચાસણી માટે - • ખાંડ • પાણી જરૂર મુજબ • તેલ/ઘી તળવા માટે •

રવો/સોજી • દૂધીનું છીણ • વાટેલા લીલા મરચા • વતેલું આદુ • દહીં • ખાંડ • મીઠું સ્વાદ મુજબ • ઈનો • ઝીણી સુધારેલી કોથમીર • વઘાર માટે - • રાઈ • જીરું •

અમેરિકન મકાઈના દાણા • કેપ્સીકમ ઝીણું સુધારેલું • ટામેટું ઝીણું સુધારેલું • ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી • વઘારેલા મમરા • કોથમીર - ફુદીનાની ચટણી • ગળી ચટણી • ચાટ મસાલો • લાલ મરચું • મીઠું • દાડમના દાણા • નાયલોન ઝીણી સેવ •

મેંદો • ઘઉંનો લોટ • ઓઇલ • ખાંડ • મીઠું • ઇનો • દહીં • જરૂર મુજબ પાણી • છીણેલું પનીર • છીણેલું ચીઝ • લીલું મરચું ઝીણું સુધારેલું • ચાટ મસાલો •

કૂણાં કારેલા • ચણાનો લોટ • શેકેલા/કાચા સિંગદાણાનો અધકચરો કરેલો ભૂકો • સૂકા કોપરાનું છીણ • થોડા ખાંડેલા તલ • ધાણાજીરૂ • લાલ મરચું • ગરમ મસાલો • ખાંડ • મીઠું સ્વાદ મુજબ • તેલ • વઘાર માટે - •