ゆうこちゃんです

まだメモ書きです。詳しくは生い立ちを。このレシピの生い立ち本家はレモン果汁入り。油、玉ねぎ、酢、正油、調味料、砂糖、塩、レモン果汁、香辛料、りんご含む。7-11の和風ドレッシングが美味しいので家にある材料で手軽にそれっぽい味を、糖質なしで作れないかと思い、現在まだ試作中です。

70度で低温加熱した、白くも固くもならないビロードの舌触りの豚肉ハムで激ウマ！ただ食中毒が怖いので必ず火を通して下さい。このレシピの生い立ち友達に連れて行って貰ったバーでマスターから教わりました。豚肉のローストビーフみたいなものなので、加熱してハムにしても肉質は生の時のようにしっとり、柔らか、ビロードの味。これを薄切りにしてパスタの具にしたり、前菜にすると絶品なのです。