きくゆう屋

スーパーの鮮魚部で働いてます。　20年前は居酒屋のなんちゃって調理長でした。　その前が鮮魚専門店等で働いてました。料理コンテスト等の入賞経験も6～7度あります。家族で楽しんでます

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鮪の藁燻製
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烏賊と蕪の大蒜バター
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立てて焼く筍
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燻製！鶏のソフトサラミ
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鯛大根の柚子たっぷり
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極厚でも柔やわとんかつ
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失敗なし！鶏せんべい照り焼き
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鶏のキムチ蒸し焼き
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我が家のちゃんちゃん焼き
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スモークミミガーの胡麻油漬け

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Cooksnaps (7)

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