Dapur Adis

beras / 250gr • labu kuning • singkong • jagung pipil • serai • daun kunyit • garam • kaldu bubuk • lada bubuk • air • genggang bayam • kangkung •

Bumbu ungkep ayam : • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • Air • air kelapa tua/muda • serai kecil. Kalau besar pakai 2 saja • daun salam • daun jeruk • lengkuas • jahe • garam •

Bahan Merebus Ayam : • ayam yang sudah di beri perasan jeruk nipis dan garam • bawang bombai • daun bawang • jahe • air • Garam • Gula • Merica bubuk • Bahan nasi hainan : • Minyak goreng secukupnya untuk menumis • bawang putih •

beras (890gr) • air • bawang merah • bawang putih • udang rebon • serai • daun salam • minyak goreng • garam / sesuai selera • kaldu ayam / sesuai selera • Petai • Cabe rawit merah

Bahan marinasi ikan gurame : • ikan gurame / 1kg • Perasan jeruk nipis • Garam • Lada bubuk • Kunyit bubuk • Tepung maizena • Bahan saus asam manis : • Minyak goreng • bawang bombay • bawang putih • daun bawang •

kunyit segar • Air secukupnya untuk bikin jus kunyit • beras (aku pake beras yang tidak pulen) • minyak • bawang putih • daun pandan • daun jeruk • serai • garam • kaldu ayam (rayco) • santan

Bahan Sate Maranggi • daging sapi potong kecil • daun pepaya • Bumbu Marinasi • bawang merah • bawang putih • lengkuas • ketumbar bubuk • asam jawa larutkan dengan air • gula merah • garam • kaldu jamur •

Bahan : • daging sapi • santan dari 4 buah kelapa • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • jahe • lengkuas • serai • daun kunyit • daun salam • daun jeruk •

Bahan Bubur Ayam Hong Kong • beras • air • jahe • garam • kaldu bubuk • Lada • Bahan marinasi ayam • ayam (enakan fillet) • perasan jeruk nipis • garam • minyak wijen •

Bahan Spaghetti Panggang : • spaghetti • sarden Bantan 450gr • Minyak goreng • Bahan saus spaghetti : • bawang bombai • bawang putih • saus sambal • Lada bubuk • Bahan saus putih : • margarin • terigu •

Bahan adonan pizza • terigu protein tinggi • garam • air hangat • ragi • gula • minyak (olive oil lebih enak) • Bahan topping • sarden bantan besar • bawang bombay (1/2 di tumis dan sisanya buat toping) • bawang putih cincang halus • saus tomat •

daun bawang iris • bawang putih • telur • sarden @bantan.id • jangung pipil • pokcoy • penuh nasih • Garam • Gula • Minyak goreng untuk menumis • Kaldu jamur secukupnga

tahu • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • daun jeruk • garam • gula • ikan sarden Bantan • Bahan baluran kering : • Tepung terigu • Tepung roti • Bahan baluran basah : •

Bahan marinasi cumi : • cumi • Perasan jeruk nipis • Garam • Bahan baluran • tepung terigu • tepung beras • tepung tapioka • baking powder • bawang putih bubuk • kaldu bubuk • merica bubuk •

cabe rawit • cabe merah keriting • bawang putih • Air • Garam • Gula • jeruk limau

kentang • bawang putih • daun bawang • pala bubuk • merica bubuk • garam • teur (1 butir untuk baluran) • Minyak goreng

Bahan : • air • ayam • kayu manis • bunga lawang • kapulaga • cengkeh • pala • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • jahe •

Bahan Lapisan hijau : • tepung beras • tepung tapioka • gula pasir • santan instant • Pewarna alami daun suji dan daun pandan • Lapisan putih : • tepung beras • tepung tapioka • garam • santan instant (135ml)

Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng & menumis

Bahan biang : • tepung terigu • tepung beras • garam • kaldu bubuk • merica bubuk • bawang putih • air panas • telur • minyak goreng • tepung sagu - 3 butir telur untuk isi • Bahan cuko pempek : •