Recetas (14)
Cooksnaps (37)
-
Hai kak terima kasih resepnya. Mungkin bisa saya tambahin resepnya dari sisi saya, ini dibuat dengan terigu kunci biru (pro rendah) komposisi lainnya mengikuti dari resep kakak. selain itu proofingnya saya agak beda . Saya 2 kali buat dalam sehari. 1 pakai terigu pro rendah 1 pakai terigu pro sedang.Cara yang 1 , adalah dengan proofing 10 menit di step 1 , proofing 15 menit di step 2, setelah dibagi proofing lagi 15 menit, lalu disi , kemudian resting 10 menit baru kukus.Cara 2, sama persis dengan step kakak tp hasilnya adonan lebih lembek, lalu lebih lengket.
