Recetas (11)
- Ένα αρωματικό πιλάφι, γρήγορο και λαχταριστό!Λίγα μυστικά ακόμαΔε θυμάμαι πού την είδα πρώτη φορά ... Sorry!
- Μία μακαρονάδα χορταστική, και τόσο γευστική που γίνεται ανάρπαστη!Λίγα μυστικά ακόμαΤη συνταγή αυτή την κάνω πολλά χρόνια αλλά δεν θυμάμαι από που την έχω δει... Συγχωρήστε με! Γενικά προτιμάμε ζυμαρικό να έχει τρύπα ή εν πάσει περιπτώσει "υποδοχή" να μπει μέσα η σάλτσα και η φέτα κατά το ανακάτεμα. Το φαγητό αυτό τρώγεται χλιαρό.
- Μία υπέροχη Ναξιώτικη συνταγή, ιδανική για το κυριακάτικο τραπέζι! Ο συνδυασμός μελιτζάνας - μοσχαριού - τυριών είναι το κάτι άλλο!Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι από το επεισόδιο της εκπομπής "Μπουκιά και Συχώριο" που είχε γυριστεί στη Νάξο πριν μερικά χρόνια. Από όταν την πρωτοείδα την κάνω συνέχεια γιατί τη λατρεύουν όλοι! Δοκιμάστε την! Καλές Μαγειρικές!
-
- Μία εξαιρετική σαλάτα που σερβίρεται σε "φάκελλο" ελαφρά ψημένης αραβικής πίτας! Για φίλους του τόνου!Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι από διαφήμιση γνωστής μάρκας τόνου σε περιοδικό.Σερβίρουμε σε πιατέλα, μπορούμε να κόψουμε σε κομμάτια για να μην ταλαιπωρείται ο καθένας που θέλει μια μπουκιά με "απ' όλα"!Καλές Μαγειρικές!
- Καλιτσούνια "μισοφέγγαρα" πολύ νόστιμα ιδανικά για κέρασμα!Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι από ένα περιοδικό.Τα καλιτσούνια που δεν θέλετε να ψήσετε μπορείτε να να βάλετε σε δίσκο στην κατάψυξη να παγώσουν λίγο και ύστερα σε σακκούλες, αυτό θα σας φανεί πολύ χρήσιμο για μια μέρα που θα θέλετε ένα γρήγορο κέρασμα και κυρίως σπιτικό! Από την κατάψυξη μπορείτε να τα βάλετε κατευθείαν στο φούρνο όταν τα χρειαστείτε. Καλές Μαγειρικές!
- Για πατατόφιλους και όχι μόνο! Μια κλασική συνταγή γρήγορη και εύκολη!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να βάλετε όση παρμεζάνα θέλετε ή άλλο κίτρινο τυρί της αρεσκείας σας. Καλές Μαγειρικές!
- Πεντανόστιμα μικρά ρολάκια με γέμιση πίτσας, αρωματικά, ιδανικά ως συνοδευτικό της μπύρας τώρα το καλοκαίρι!!!Λίγα μυστικά ακόμαΤη συνταγή την έχω βρει από περιοδικό.Για τη ζύμη προτιμώ τη σκόνη σκόρδου γιατί "μυρίζει" λιγότερο και είναι πιο ελαφρυά.Για τη γέμιση μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό,τι τραβάει η όρεξή σας! Εγώ τα φτιάχνω με γαλοπούλα και φέτα ξαρμυρισμένη.Τα ρολάκια που δεν θέλετε να ψήσετε μπορείτε να να βάλετε σε δίσκο στην κατάψυξη να παγώσουν λίγο και ύστερα σε σακκούλες, αυτό θα σας φανεί πολύ χρήσιμο για μια μέρα που θα θέλετε ένα γρήγορο σνακ για τη μπύρα σας και κυρίως σπιτικό! Από την κατάψυξη μπορείτε να τα βάλετε κατευθείαν στο φούρνο όταν τα χρειαστείτε. Καλές Μαγειρικές!
- Μία εξαιρετική συνταγή της Βέφας για παρεΐστικες καταστάσεις το καλοκαίρι!Λίγα μυστικά ακόμαΓια το σερβίρισμα τυλίξετε μία φέτα πιπεριάς και μία μελιτζάνας μαζί σε ρολό. Βάλτε όσα ρολά επιθυμείτε σε κάθε μερίδα ή σε μια πιατέλα. Προσθέστε κεφτεδάκια και ρίξτε σάλτσα να πάει και στα λαχανικά. Συνοδέψτε με φρέσκια δροσερή σαλάτα εποχής! Καλές Μαγειρικές!
- Ίσως μια από τις πιο διάσημες γεύσεις παγκοσμίως! Απολαύστε την και με τα παιδιά σας γιατί ό,τι φτιάχνουμε στο σπίτι είναι πιο υγιεινό!Λίγα μυστικά ακόμαΣερβίρετέ τα σε ψωμάκια για burger, μαζί με μαρούλι, μαγιονέζα και φέτες ντομάτας. Συνοδέψτε κλασσικά με τηγανιτές πατάτες ή πατατάκια ή ακόμη ψητά λαχανικά και πράσινη σαλάτα για πιο light καταστάσεις! Εάν επιλέξετε χοιρινό κιμά θα γίνουν πιο ζουμερά αλλά και πιό βαριά (λιγουλάκι όμως πιο νόστιμα!). Η επιλογή είναι δική σας! Καλές Μαγειρικές!
Cooksnaps (4)
- Πραγματικά πολύ καλή συνταγή! Και κρύα είναι εξίσου νόστιμη! Από ένα βιβλιαράκι βρήκα μια παραλλαγή που είναι κορυφαία. Πριν βάλεις το μίγμα μανιταριών βάζεις μια στρώση βρασμένες πατάτες σε φέτες. Τα μανιτάρια τα σωτάρεις και τους ρίχνεις λίγο κρασί που τα απογειώνει, λίγο αλλαντικό και μαϊντανο ψιλοκομμένο κατά βούληση! Αντί για γιαούρτι κρέμα γάλακτος χτυπημένη με αβγό! Λίγο \"μπόμπα\" το αποτέλεσμα αλλά η γεύση άπαιχτη! Δοκιμάστε την! Καλές Μαγειρικές! Añadir comentario
- Στο ζυμάρι δεν βάζω καθόλου νερό. Βάζω λίγο γιαούρτι, γάλα και λίγο αλάτι. Στη γέμιση δε βάζω μαστίχα (που έτσι κι αλλιώς δε μ αρέσει) και προσθέτω βανίλια, ξύσμα λεμονιού και λίγο βούτυρο. Την προηγούμενη εβδομάδα που τα έφτιαξα και τα μοίρασα στους φίλους έκαναν θραύση. Δοκιμάστε την παραλλαγή και θα με θυμηθείτε!\n\nΚαλές Μαγειρικές! Añadir comentario