Boquerones crujientes al 🍋

Esta receta es de Málaga me la enseño una amiga

Si te apetece comer unos ricos boquerones y evitar la fritura, esta es tu receta.El toque del pimentón le da un sabor especial.

Un pescado delicioso y económico para preparar en un momento. ¡Esta receta lo tiene todo!

Soy malagueña aunque vivo fuera no pierdo mis costumbres y he crecido con esta receta como lo hace mi madre

#asisoyyo

Viva la fritura malagueña. Os dejo el video https://youtu.be/4Mo9ewHDmvs

🐟🍋🌱🧄Me encantan los boquerones, no podía ser de otro modo, soy malagueña, pero odio limpiarlos, así que siempre procuro que lo limpien en la pescadería.... o dejo esa tarea a mi marido que no tiene ningún inconveniente en hacerlo😁😁😁👏👏#másconmenos#menúsemanal

La anchoa y el boquerón pertenecen a la misma especie de pescado, la Engraulis encrasicolus, también se le conoce por “bocarte” en la costa cantábrica. La anchoa y el boquerón son, por tanto, lo mismo y lo que les diferencia es el método de elaboración de este pescado. Mientras el término anchoa se utiliza para referirse a la elaboración en sal, para las otras maneras de cocinarlos se llaman boquerones.

#vivaargentina

Estos boquerones son típicos de #Malaga, pero de un tiempo a esta parte también los tienen en muchos bares de #Sevilla y son una auténtica maravilla gastronómica ❤️🐟

Un aperitivo o entrante, que no dejará indiferente a nadie, y que gustara a todos. Sencillos de hacer y con todos los beneficios del Pescado Azul.

Cuando los vi, me enamoré, dije, para mí, he de comerlos, que buena pinta!!!, y no me equivoqué, no sobró ni uno, entre mi hijo y yo los comimos, el boquerón frito es un manjar que no lo vamos a comer todos los días, pero un día determinado como cena entra de maravilla, algo sencillo !!, regados con un poquito de limón se hace la boca agua, es ahora y sólo de recordarlos se me hace, en fin así fue, no quedó ni uno, lo recomiendo de tanto en cuanto.

Estilo malagueño

esta es una receta muy elaborada, pero merece la pena!!

Receta muy rica y sencilla. Para una buena tapa o combinar con otros platos.

En el mercado pedir unos 250 gr por persona que los limpien quitando la cabeza

Ayer vi unos boquerones preciosos y grandes y los compré. En mi casa siempre los hemos frito solo con harina, para mí no le hace falta el huevo. Y con el tomate y el pepino del huerto para acompañar... Cómo disfrutamos! #RecetasFelices

Más recetas en: https://lacocinadeluchi.es/Sencillo y riquísimo!

No tienen ningún misterio, pero... ¡¡Están de ricos!! 😋

Desde que descubrí esta receta ya no suelo hacerlas fritas con harina. Buenas y saludables