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Ingredientes

  1. 300 grcarne picada de ternera y 300gr de cerdo
  2. Ajo molido, sal, perejil, pan rallado y dos claras de huevo

Paso a paso

  1. 1

    Se aliña la carne con todos los condimentos nombrados, se amasa bien hasta dejarlo todo bien mezclado y se mete un mínimo de 2 horas en el frigo.

  2. 2

    Una vez transcurrido las dos horas de frío, pasamos a darles forma y hacerlas.para darles forma yo mojo con aceite un poco la encimera y le paso por encima para que la carne no se me pegue a los dedos mientras las preparo.Una vez echo echo ya solo queda freírlas con poquito aceite y listas para comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Charro Rodriguez raimundo
Ecija
soy un buen amo de casa,lo intento por lo menos jejej.Me encanta la cocina e imnovar,inventar platos y hacer de comer para lo que mas quiero "mi mujer"es mi pasion y ella siempre me reconoce la buena cocina jejeej.Me gusta comer sano pero me muero por los dulces asi que soy completo,espero ver muchas recetas y aprender nuevas formas de cocinar.
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