CHANCLAS POBLANAS comida mexicana
Un platillo muy tradicional de la bella ciudad de Puebla, México que seguramente querrás probar porque se ve y sabe delicioso!! Mira la receta en video en el siguiente enlace https://youtu.be/LEFk4OoVdMw
CHANCLAS POBLANAS comida mexicana
Un platillo muy tradicional de la bella ciudad de Puebla, México que seguramente querrás probar porque se ve y sabe delicioso!! Mira la receta en video en el siguiente enlace https://youtu.be/LEFk4OoVdMw
Paso a paso
- 1
Pon a hervir los chiles, ajos, cebolla y cominos en 1 taza de agua.
- 2
Licúa los ingredientes ya hervidos para hacer una salsa.
- 3
Cocinar muy bien la longaniza y después agregar la carne molida y dejar que se cocinen, agregar la salsa pasándola por una coladera y si quedó muy picosa agregar puré de tomate al gusto.
- 4
Agregar el consomé de pollo y un poco de agua, dejar 5 minutos a fuego medio, retirar del fuego y dejar enfriar un poco.
- 5
Rellenar el pan con unas rebanadas de aguacate.
- 6
Agregar una porción de la carne del guisado.
- 7
Agregamos lechuga y un poco más de guisado.
- 8
Cerrar el pan y cubrir con caldo del guisado que debe estar medio caliente, no frío.
- 9
Decoramos con cebolla y aguacate. Y listo!! A disfrutar de este delicioso platillo poblano.
- 10
Esta receta es la favorita de mi canal de youtube Rony en casa así que vale la pena probarla. El video lo puedes ver en este enlace https://youtu.be/LEFk4OoVdMw
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