Chè Hoa Sen
Chè hoa sen đậu xanh
Thanh nhiệt, đẹp da và dễ ngủ 😊
Hướng dẫn cách làm
- 1
Hạt sen tách đôi, rửa sạch, để ráo nước
- 2
Đậu xanh ngâm với nước 70C 15p
- 3
Hoa sen và lá dứa rửa sạch, để ráo/ riêng lá dứa cắt làm đôi, buộc chặt.
- 4
Dừa bào ngâm với nước nóng 15p/ các bạn vắt 3 lần nước cho mình nhé (bao gồm 1 nước cốt ( nước đầu) và 2 lần nước dão)
- 5
Chia 80gr bột năng thành 2 chén, mỗi chén 40gr bột + 100-120ml nước + 150-200gr đường
- 6
Tiếp theo, các bạn sẽ đem đậu xanh đi hấp với lá dứa (ai không có nồi hấp thì mình luộc chung nhé). Hấp trong khoảng 15p.
- 7
Trong lúc đợi đậu, chuẩn bị 1 nồi nước 2lit, cho hoa sen vào nấu sôi cho đến khi hoa nhạt màu (hồng->trắng) và vớt ra.
- 8
Tiếp tục cho lá dứa và hạt sen vào nấu 15p + lửa vừa/ vớt lá dứa ra. LƯU Ý: nấu lá dứa lâu làm đắng nước nhé.
- 9
Cho chén bột năng đã chuẩn bị vào nồi,khuấy đều tay 6-7p/ khi thấy nước bắt đầu sánh lại thì cho đậu xanh vào nấu 2p. Tắt bếp
- 10
Làm nước cốt dừa!
- 11
Cho 3 lần nước cốt dừa đã chuẩn bị vào nồi, cho chén bột năng còn lại vào nấu chung/ khuấy đều tay/ 5-7p/ thấy nước sánh lại thì tắt bếp.
- 12
Bỏ ra tô và cho nước cốt dừa lên trên, tùy ý trang trí, các bạn nào thích có gì nhai thêm cho vui miệng thì rắc đậu phộng rang hoặc dừa khô lên nhé!
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Chè hạt sen đậu xanh Chè hạt sen đậu xanh
Hẳn là các món chè đậu ngự, chè thái, chè đậu đen… đã quá quen thuộc với mọi người, giúp thanh nhiệt giải độc trong nững ngày hè nóng bức. Hôm nay, Bếp nhà Lin sẽ mang đến cho bạn cách nấu chè hạt sen với đậu xanh thật đơn giản mà vẫn hấp dẫn
-
Chè hạt sen nha đam Chè hạt sen nha đam
Đang mùa sen, chị em tranh thủ làm chè hạt sen nha đam cho gđ ăn đi, vừa tốt cho sức khỏe, dễ ngủ, thanh nhiệt lại vừa đẹp da!#bepvang
-
Chè hạt sen đậu xanh cốt dừa Chè hạt sen đậu xanh cốt dừa
Dạo này thời tiết nóng bức món chè hạt sen đậu xanh cốt dừa vừa giúp giải nhiệt,thanh mát cộng với hạt sen giúp ngủ ngon hơn.Mình làm không theo công thức gì cả,cũng không có kinh nghiệm gì 🤣🤣🤣🤣Mong sẽ ra được thành phẩm như ý 💕💕💕
-
Thạch Chè Hạt Sen Hoa Nhài Thạch Chè Hạt Sen Hoa Nhài
Thạch sen hoa nhài có vị ngọt thanh của đường phèn, bùi bùi của hạt sen và hương thơm dịu nhẹ của hoa nhài. Đây là món tráng miệng rất tốt cho sức khỏe, giúp thanh nhiệt và an thần. Hoa nhài sạch nhà trồng, chỉ lấy hoa, bỏ đài để không đắng bạn nhé!
-
Chè vải hạt sen Chè vải hạt sen
Chè ngọt dịu. Có vị bùi bùi của sen và thơm nhẹ nhàng của nước hoa bưởi
-
Chè Đỗ Xanh Hạt Sen Chè Đỗ Xanh Hạt Sen
Hạt sen và đỗ xanh rất bổ dưỡng, trời nóng ăn món này giúp thanh mát cơ thể 😀#bepvang
-
Chè đậu xanh hạt sen Chè đậu xanh hạt sen
Món này mình nấu rất đơn giản. Đậu xanh rất mát, hạt sen giúp an thần. Theo mình là 1 món chè giải nhiệt tốt. Mời mọi người cùng thử nha ❤❤
-
Chè Kê Hạt Sen Chè Kê Hạt Sen
Kê là hạt ngũ cốc dinh dưỡng tốt cho bà bầu, người ốm mệt. Chè kê hay cháo kê dùng làm món ăn bồi bổ cơ thể rất tốt, nay mình nấu với hạt sen và bột sắn dây thêm tính mát. -
Chè hạt sen củ năng Chè hạt sen củ năng
#GlobalCookpadgames2024#montrangmiengMùa hè món chè này gần như được nấu thường xuyên trong nhà tôi vì để vừa giải nhiệt vừa thanh mát và ngủ ngon giấc.
-
Sữa HẠT SEN Sữa HẠT SEN
Giản dị mà tinh tế, nhẹ nhàng mà vấn vương : món sữa hạt sen cũng như chính loài hoa sen cứ chinh phục lòng người một cách chân thành với những gì tinh khiết nhất. Sữa hạt sen không những rất thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng, thanh mát, càng uống càng cảm nhận được hương thơm béo ngậy ngọt lành. Sẽ là thức uống giải nhiệt cho gia đình trong mùa hè này
-
Chè hạt sen đỗ xanh Chè hạt sen đỗ xanh
Đang là mùa sen và nhà còn sẵn đỗ xanh nên mình triển món này. Món chè mát và ngủ ngon.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận