Empanada de rape

Maggie @maggie_cookbook1017
Empanada de rape con ajos, cebolla, tomate y zanahorias.
Empanada de rape
Empanada de rape con ajos, cebolla, tomate y zanahorias.
Paso a paso
- 1
Cortar y limpiar el rape enfiletes finos, picar los ajos, la cebolla y la zanahoria, freir con el rape la verdura y las especies.
- 2
cuando este dorado añadir el tomate frito, dejar hervir y apartar; dejar enfriar y colar el jugo; calentar el horno a 180º.
- 3
Estirar la masa en una bandeja previamente engrasada, rellenar con el guiso drenado, tapar con la otra hoja de hojaldre, sellar y pinchar con un tenedor.
- 4
Barnizar con huevo y meter al horno por 20 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maggie le encantará ver cómo quedó.
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