Una foto de Pechuga de pavo con finas hierbas

Pechuga de pavo con finas hierbas

Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito

Pechugas de pavo sazonadas con hierbas aromáticas y servir con la salsa con el fondo de cocción, cebollas, vino blanco, nata y mostaza, muy rico.

Pechuga de pavo con finas hierbas

Pechugas de pavo sazonadas con hierbas aromáticas y servir con la salsa con el fondo de cocción, cebollas, vino blanco, nata y mostaza, muy rico.

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 1pechuga de pavo
  2. 4 cdashierbas finas (perejil, cebollino y albahaca)
  3. 2 cdasaceite de oliva
  4. 3cebollas francesas
  5. 1/2 litrocaldo de ave
  6. 4 cdasnata
  7. 2 cdasmostaza
  8. sal y pimienta

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Corta la pechuga a lo largo, abierto como un libro, recorta un poco los bordes para que estén rectos resérvalos, salpimentar y rociar con aceite de oliva añade las hierbas, enrolla la carne y atarla.

  2. 2

    Meterla al horno en una fuente en modo de asar por 65 min, riega un poco de aceite, y dale unas vuelta para que se dore por todos los lados, rociar con aceite y agrega las cebollas en cuartos.

  3. 3

    **Para hacer la salsa**: debes recoger los restos de la bandeja, licuar las cebollas, regar con vino blanco, cuando se haya evaporado agrega el caldo, dar un hervor y agrega la nata liquida y la mostaza.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito
Mejor conocida como tia maggie .Mi mayor alegria es ver a mi familia en la mesa , probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia , mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas.http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1
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