Fettuccine Alfredo con gambas

Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito

Fettuccine Alfredo con Gambas a la Mexicana. Tallarines al dente con gambas y una salsa de nata y chiles chipotle, se sirve con queso rallado y perejil picado por encima; bien mexicanos.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 450 grfettuccine (tallarines)
  2. 300 grgambas
  3. 250 mlnata
  4. queso parmesano
  5. mantequilla
  6. sal y pimienta
  7. salsa chipotle al gusto (2 a 3 chiles chipotles licuados)
  8. perejil

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cocer la pasta al dente, escurrir y reservar.

  2. 2

    Calentar un poco de mantequilla y freír un ajito picado, agregar la nata y los chiles chipotle, integrar la nata y la salsa del chipotle.

  3. 3

    Saltear las gambas en mantequilla salpimentar; agregar la pasta en la salsa junto con las gambas y espolvorear el queso y un poco de perejil picado, en el momento de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito
Mejor conocida como tia maggie .Mi mayor alegria es ver a mi familia en la mesa , probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia , mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas.http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1
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