Paella a mi manera

#Alambiquecocina

Hoy toca una paella muy sencillita que comimos el domingo pasado

Bueno en vista que hay much@s ofendid@s por poner Paella típica valenciana cambio el enunciado y pongo paella a mi manera a ver si así no se ofende ningún/na listill@. Hay muchísimas formas de hacerla, yo publico la manera que yo la hago. #mundo

Una receta super buena hecha a mi manera y aprendida de mi padre

#cookpadmycook #delantaldorado

la cociné para mi familia

Paella de pollo y marisco, estilo "madrid". Para comer los fines de semana acompañado de familia y amigos

Paella con un toque distinto a la tradicional. No se me había ocurrido pero con unos cuantos ingredientes .... a disfrutar de la Valencia en Segovia!! 😝#domino

La auténtica paella valenciana, la original, se elabora con unos pocos ingredientes, el secreto es que éstos sean de buena calidad y estén bien elaborados. Según los entendidos se debe comer directamente de la paella y con cuchara de madera.En nuestro caso no hemos conseguido las judías verdes ni los habones valencianos, así que los hemos sustituido por lo que encontramos en Galicia.¿Os animáis a probar esta exquisitez?

#undiamasundiamenos #juntospodemos #delantaldorado #yomequedoencasa os animo a preparar este arroz las alcachofas le dan un gusto buenísimo

Hoy me apetecía una paellita y se me ha ocurrido hacerla distinta con brócoli, calabacín... y la verdad es que en casa a gustado mucho. Os animo a que la probéis 😋

Una manera distinta de jugar con los ingredientes y saborear.

Una paella a mi estilo (tal y como su nombre)

la paella "nombre del recipiente" nos da mucho juego a la hora de cocinar,el tener espacio para que cada ingrediente tenga la misma calor y coja el mismo sabor es el no va mas,yo soy una enamorada del arte culinario español y los productos españoles,aceite de oliva,vinagres,quesos,ajos,y muchoooooo mas y cuando viajo a España suelo traer muchos de estos para poder hacer lo mas parecido a la comida española,aquí tenéis mi paella de arroz del domingo,buena es pero no es igual ya que le falta la chispa española.

Como lo dice el título de esta receta esta es una paella hecha a mi manera, con ingredientes añadidos como a mi me gusta (gambas peladas, mejillones sin sus conchas, calamares medianos cortados en anillas finas, sus tentáculos y aletas, pollo cortado en trocitos, todo sofrito y rehogado por separado antes de añadir el arroz, perejil fresco picado al final, entre otras cosas).Una paella saborizada de una manera especial ya que además de condimentarla con azafrán (el cual es incorporado al caldo), la condimento con un poquito de pimentón dulce, popurrí de pimientas, vino blanco, el líquido de la lata de las arvejas y zumo de limón. No dejes de probar este plato de sabor impresionante, acompañado de pimiento verde italiano cortado en trozos y aliñado con aceite de oliva y sal.

#triviumdecocina

Para 6 personas

#paella

Imaginación

Se parece a la que hacía mamá (q.e.p.d). Su truco la cigala sí o sí...