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Ingredientes

  1. al gustoCebolla
  2. al gustoPimiento
  3. 2 vasosArroz
  4. 4 vasosAgua
  5. 1 pizcasal
  6. Mariscos variados
  7. al gustoGambas
  8. al gustoAjos
  9. Colorante alimenticio
  10. 1 cucharaditapimentón dulce

Paso a paso

  1. 1

    Sofreímos la cebolla, el pimiento, los ajos y el pimentón y le agregamos el arroz y lo dejamos un par de minutillos.

  2. 2

    Por otro lado agregamos 4 vasos de agua y cocemos el mix de mariscos. (Dejar que hierva dos minutos) y reservamos el agua. SIN SAL.

  3. 3

    Una vez estén blanditos el marisco, lo separamos y cogemos el agua y se lo echamos al arroz, se le echa un poco de sal (al arroz) y lo dejamos un par de minutillos.

  4. 4

    Cuando esté el arroz medio hecho, le añadimos el marisco, le damos fuego bajo unos minutillos y apagamos, le ponemos un trapo y cerramos la tapa hasta que se repose por lo menos media hora.

  5. 5

    Y... ¡Listo! A disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Melissa Suárez
Melissa Suárez @melissasuarez
Gran Canaria
¡Hola a todos! Cocinar es una de las cosas que más me gusta hacer, sobretodo, buscar ideas o recetas nuevas. Estoy por aquí para compartir mis recetas y aprender de ustedes. Me gusta probar cosas nuevas y experimentar con la comida ¡nunca digo no a un plato desconocido!.🍴Saludos desde Las Palmas 🍴
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