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Ingredientes

2 raciones
  1. 500 gramoscarne de pavo
  2. 1 vasoarroz
  3. 1/2cebolla
  4. 1 dienteajo
  5. 1/2pimiento verde
  6. 1/2pimiento rojo
  7. 1 latitaguisantes
  8. 1 cucharadapimentón dulce
  9. 1 cucharaditacolorante
  10. Pimienta negra
  11. Caldo de carne
  12. Perejil
  13. Sal
  14. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Salpimentamos la carne y en la paellera o en una cacerola baja la doramos muy bien

  2. 2

    Sacamos la carne y la reservamos

  3. 3

    En el mismo aceite doramos la cebolla, el ajo y los pimientos cortado en pequeñitos

  4. 4

    Una vez dorado volvemos a incorporar la carne y rehogamos

  5. 5

    Añadimos el vaso de arroz, le ponemos un poquito de sal y rehogamos

  6. 6

    Seguidamente añadimos la cucharadita de pimentón dulce y rehogamos

  7. 7

    Incorporamos la cucharadita de colorante y seguimos rehogando

  8. 8

    Le añadimos 2 vasos y medio de agua, el caldo de pollo, la latita de guisantes y un poquito de perejil

  9. 9

    Dejamos reducir a fuego medio-bajo unos 15 minutos o hasta que el arroz absorva casi todo el agua

  10. 10

    Dejamos reposar 5 minutos y servimos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

sonia
sonia @soniacocinera

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