Paella 🥘 a mi manera paso a paso
Nadine Esteban Vega @cook_16619731
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cazuela ponemos a freír el pimiento a fuego bajo. Luego lo reservamos.
- 2
En la paellera freímos los calamares y los gambones. También reservamos para después.
- 3
Luego freímos el pollo con el aceite de los pimientos y los dientes de ajo cortados en trocitos. Se echa sal.
- 4
A continuación echamos medio bote de tomate triturado y lo cocinamos. Después echamos un chorrito de vino para cocinar y dejamos que se consuma.
- 5
Ya podemos echar el arroz (4 vasitos pequeños de arroz) y lo mezclamos con los demás ingredientes que tenemos en la paellera, después echamos los 800ml. de caldo de pollo y lo ponemos a fuego fuerte unos 10 minutos mientras vamos bajando un poco el fuego. Echamos la pastilla de starlux (o media) y el colorante alimenticio.
- 6
Por último cuando hayan pasado los 10 minutos apagamos el fuego, echamos los calamares, los gambones y los pimientos que teníamos reservados y colocamos un paño de cocina otros 10 minutos (recordad que con el fuego apagado) para que se acabe de cocer el arroz. Ya estaría lista nuestra paella.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nadine Esteban Vega le encantará ver cómo quedó.
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