Calabacín con huevo y patatas

Aprovecha esta temporada de calabacines. Solo con huevo uno de mis preferidos en casa de mi madre.

#CookpadMyKaramelli

Súper sencillo y muy bueno

Hoy al llegar a casa no tenía nada preparado y sin embargo, tenía mucha hambre y como Joey en Friends pensé, el calabacín, me gusta🥒, la zanahoria🥕, me gusta, el jamón🥓 y el huevo🍳, me encantan... así que juntos, tienen que estar ricos y así es😋

🦇🕷🕸🧛‍♀️ Comida de Halloween sana

Es un plato riquísimo, hecho con ingredientes naturales que todos tenemos en casa y aprovechando que ahora y durante un tiempo el calabacín suele estar presente en muchas casas que disponen de huerta, es también una forma muy rica de consumir el calabacín, le da al plato un sabor muy especial, riquísimo!!!!!! 😋😁

Está delicioso 😋 👌

Es súper sencilla y económica de hacer. Además que está buenísima

Mmm ideal para acompañar con una carne.

#recetatupper

#Lasrecetasdemamá

#abecedario🥔🥔😋🥒

Calabaza con patatas

Esta sopa/crema ligera de calabacin, la he servido como si fuese un consome en taza y con huevo picado. Está muy buena, es fácil de hacer, lleva pocos ingredientes y la pueden tomar las personas que siguen una dieta. Espero que os guste.

Llevo hechas unas pocas, y hasta ahora las llamaba así, pero creo que ya merecen llamarse, tortillaca de papas..!! 🤣 🤣

Mi madre el calabacín con huevo era uno de los platos en casa. Llego a tiempo de poderla publicar, esta tal vez sea la última mía para el concurso de Fiambrera. Me encanta esta receta, completa, fácil de hacer, sabrosa, acompaña bien al pan...perfecta para una mañana en la montaña o un día en la oficina.¡buen provecho¡

Estas dos rodajas de calabaza son de las que llevaban semillas, por lo tanto les quedo el centro vacío y es justamente lo que me interesaba a mí, para meterle un huevo en cada agujero.El experimento quedo como veis, aunque sigo arrepintiéndome cada vez que meto algo en el horno… me morí de asco esperando que el huevo se cuajara… menos mal que la calabaza estaba cocida…Pero aunque al final se me cuajo la yema, con lo que me gusta mojar sopitas… el resultado quedó bastante apetecible.