Calabacín con huevo y jamón

Nai Pi
Nai Pi @NaiPi

Hoy al llegar a casa no tenía nada preparado y sin embargo, tenía mucha hambre y como Joey en Friends pensé, el calabacín, me gusta🥒, la zanahoria🥕, me gusta, el jamón🥓 y el huevo🍳, me encantan... así que juntos, tienen que estar ricos y así es😋

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Ingredientes

20 min
2 raciones
  1. 1/2calabacín
  2. 1zanahoria
  3. taquitosJamón al gusto
  4. 2huevos
  5. aove
  6. al gustoEspecias

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Pelar y picar finita la zanahoria y ponerla en agua para hervir y que quede tierna

  2. 2

    Mientras, se pela y corta en taquitos el calabacín y se pone en una sartén con un chorrito de AOVE

  3. 3

    Cuando esté "blandito", se añade el jamón y se le da unas vueltas, luego se escurren las zanahorias, se añaden y también se le da unas vueltas, no mucho porque ya están cocinadas. Agregar especias al gusto. (Sal no, porque ya tiene el jamón)

  4. 4

    Por último se añade un par de huevos, se tapa y se deja cocinar a fuego lento para que no se queme por debajo

  5. 5

    Se destapa y se sirve y a disfrutar!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Nai Pi
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