Guiso veggie de fideos

carolina
carolina @cook_13498927

Rinde para 3 personas

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Ingredientes

  1. 2 tazasfideos
  2. 1papa
  3. 1cebolla
  4. 1/2morrón
  5. 1zanahoria
  6. 1 cajapuré de tomates
  7. 1 dienteajo
  8. 1caldo de verduras
  9. C/naceite
  10. C/npimentón
  11. C/norégano
  12. C/nají molido
  13. C/ncomino
  14. 1 pizcasal
  15. 1 cditaazúcar

Paso a paso

  1. 1

    En una olla a fuego medio tirar un chorro de aceite, dejar que caliente y poner la cebolla, el morrón y la sal. Mezclar y dejar que transparente

  2. 2

    Agregar la zanahoria cortada en cubitos y el ajo. Dejar cocinando aprox 5 min

  3. 3

    Poner el puré de tomates, los condimentos a gusto y la cdita de azúcar. Mezclar

  4. 4

    Agregar la papa cortada en cubitos y una taza de caldo de verduras caliente. tapar y dejar que se cocine a fuego medio aprox 20 min

  5. 5

    Una vez que la papa y la zanahoria estén más tiernas, agregar los fideos y medio litro de agua caliente. Tapar y dejar que se cocine. Apagar el fuego cuando la pasta esté cocida.

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Comentarios (3)

Lara Sofía Zogbi
Lara Sofía Zogbi @LaraSofiaZogbi
Le echo los fideos crudos o antes los tengo q hervir? Ahh y cuánto de fideos?

Escrita por

carolina
carolina @cook_13498927

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