Pollo ahumado en salsa de vino tinto y BBQ

Luz Cocina a Mi estilo
Luz Cocina a Mi estilo @luz1003

Es una manera diferente y deliciosa de comer pollo ahumado.

Pollo ahumado en salsa de vino tinto y BBQ

Es una manera diferente y deliciosa de comer pollo ahumado.

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Ingredientes

  1. 1pollo ahumado
  2. 1/2 tazavino tinto
  3. 1/2 tazasalsa BBQ
  4. 1/4 tazamiel
  5. 1/4 tazacachup
  6. 1 cucharadassalsa de ostra

Paso a paso

  1. 1

    Quiten la malla que cubre el pollo (es muchas veces muy fina y algunos podrían olvidar quitarla) y unten bien su pollo con la salsa. Cubran el pollo con papel aluminio y pónganlo al horno por 35 minutos a fuego medio. Luego descúbranlo y dejen al menos 20 minutos adicionales a fuego medio alto.

  2. 2

    Es importante que abran el horno y unten de nuevo la salsa cada cinco minutos y una vez más cuando lo saquen. Una vez untado cúbranlo con papel aluminio de nuevo y dejen al menos unos 10 minutos. (Esto hace que el pollo, a pesar de estar ahumado, quede jugoso y la salsa penetre) Pasado los 10 minutos saque el pollo del horno y sirva.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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