Crostata alle pesche

Una crostata semplice arricchita da delle pesche fresche per accentuarne ancora di più il sapore.
Crostata alle pesche
Una crostata semplice arricchita da delle pesche fresche per accentuarne ancora di più il sapore.
Istruzioni per cucinare
- 1
Iniziare prepararndo la frolla. Porre la farina e gli ingredienti in polvere in una ciotola ed aggiungere il burro a temperatura ambiente a tocchetti o fuso, l'uovo, il tuorlo e la buccia di limone. Impastare il tutto fino a formare un impasto liscio. Quindi mettere a riposo in frigo per almeno mezz'ora coprendo con un canovaccio.
- 2
Nel frattempo lavare le pesche non troppo mature e magliarle a spicchi di spessore medio per evitare che si disfino in cottura. Porre in una padella un po' di burro e farlo sciogliere, quindi aggiungere le pesche, una spolverata di zucchero e cuocerle per qualche minuto. Il tempo dipende da quanto è maturo il frutto, deve ammorbidirsi.
- 3
Dopo mezz'ora stendere la frolla in uno stampo da crostata e farcirla con uno strato abbondante di marmellata e le pesche caramellate.
- 4
Cuocere la crostata a 180 °C per 30-40 minuti a forno statico.
Cooksnap
Hai preparato questa ricetta? Condividi una foto della tua creazione!
Ricette simili
-
Crostata con marmellata e pesche fresche 🥧🍑 Crostata con marmellata e pesche fresche 🥧🍑
Oggi ho preparato questa crostata golosissima e facilissima da fare senza nemmeno usare lo stampo per crostate. Una base di frolla, ricoperta da marmellata di pesche e guarnita con pesche fresche e foglioline di menta fresca.Ottima per un fine pasto!#dispensadiluglio#giocoestate#crostatadipesche#cookpad Michelle🍁🌻 -
Crostata con pesche caramellate & crema pasticcera Crostata con pesche caramellate & crema pasticcera
#DISPENSADIGIUGNO#GLOBALAPRON2024#GLOBALGREMBIULE2024#calendariogiugno#crostata#pesche#cremapasticcera In Cucina con Alessio -
Crostata alle pesche Crostata alle pesche
Crostata estiva e molto scenografica, la crema al limone si sposa benissimo con le pesche! Daniela -
Crostata di pesche al cacao Crostata di pesche al cacao
Ho delle pesche molto mature, per non lasciarle maturare troppo le ho messe su una crostata morena marengo -
Crostata parsi pian (pesche ripiene) Crostata parsi pian (pesche ripiene)
Questa crostata è la rivisitazione della ricetta tradizionale piemontese delle pesche ripiene, ovvero pesche al forno con crema di amaretti e cacao. #dispensadiluglio Daniela -
Crostata con pesche e albicocche Crostata con pesche e albicocche
È il periodo delle pesche e albicocche ed io le messe su una crostata per mangiarle in un modo più dolce. Ho seguito la ricetta della crostata di fragole cambiando la frutta. #calendarioluglio morena marengo -
Crostata di pesche Crostata di pesche
Voglio consumare le pesche senza lasciarle maturare troppo per poi buttarle nella spazzatura. Allora mi sono fatta una crostata.#calendarioluglio morena marengo -
Sbriciolata alle pesche, cottura airfryer 🌷 Sbriciolata alle pesche, cottura airfryer 🌷
Per una merenda sana o come dessert di fine pasto, la sbriciolata alle pesche è una vera delizia.Buonissima sia a temperatura ambiente, sia fredda appena uscita dal frigorifero, specialmente se è farcita con la frutta di stagione.Questo è il periodo delle pesche, approfittiamone per fare le confetture in casa, basta davvero poco.Io l’ho farcita con una composta, che ho preparato utilizzando delle pesche dolcissime, il succo di limone e solo il 10% di zucchero.Per realizzare la sbriciolata ho fatto la doppia cottura, cuocendo la base per 6 minuti e poi, una volta fredda, l’ho capovolta e ho continuato la cottura per 6 minuti ancora sottosopra. Alla fine ho farcito la base, ho ricoperto con il resto della frolla sbriciolata e di nuovo a cuocere nell’ airfryer.Cuocere una crostata con la friggitrice ad aria è molto veloce, bastano solo 18 minuti, ma bisogna rispettare alcuni passaggi e fare attenzione che non si bruci o che non rimanga cruda sotto. Francesca Simona Naselli -
Quadrotti alle Pesche Quadrotti alle Pesche
Semplici e gustosi... a base di frolla, ripieno purea di pesche.. ottimi per la merenda!! Ljubica Milutinovic -
Crostata di pesche noci, cottura airfryer 🌷 Crostata di pesche noci, cottura airfryer 🌷
Con questo caldo, almeno per ora, la voglia di accendere il forno non c’è, fortunatamente ho la friggitrice ad aria, che è estremamente versatile.Mi trovo benissimo, preparo di tutto, come questa crostata buonissima, che ho cotto in 18 minuti, farcita con una composta fatta in casa di pesche noci e albicocche e la frutta fresca.Il sapore della frolla era buonissimo, con una cottura perfetta.L’unica pecca è che nella mia #airfryer posso inserire uno stampo da 18-20 cm di diametro, troppo piccolo 😂😂😂 la crostata è finita subito.#calendariogiugno Francesca Simona Naselli -
Sbrisolona con marmellata alle pesche Sbrisolona con marmellata alle pesche
Eccomi giunta all’ultima video lezione della scuola di cookpad per la #cucinalombarda con la mitica #annavella di cookpad e su instagram #passionidifarro con la sua sbrisolona . Io vi propongo una torta sbrisolona con ripieno di marmellata alle pesche e mandorle. Devo dire che il mattino seguente era sparita dal forno.... per pura magia🤭🤣🤣#lavideoscuoladicookpad#videoricetta#cooksnap#sbrisolona#annavella#ilmiolibrolemiericette#mamme&ricette#fattierifattiamodomio Paola Catalano -
Crostata con confettura di pesche e carote alla cannella e frangipane al pistacchio Crostata con confettura di pesche e carote alla cannella e frangipane al pistacchio
Per colazione ho preparato questa crostata racchiusa in un guscio di pasta frolla al limone, farcita con frangipane al pistacchio e la confettura che ho preparato con pesche, carote, zucchero di canna e cannella che si fondono in cotturaCon un risultato non perfetto alla vista ma goloso all'assaggioA completare il tutto dopo la cottura fettine sottilissime di pesche e carote fatte ammorbidire nello sciroppo preparato con acqua, zucchero e vaniglia, i quali trasformano questo dolce una gioia per gli occhi e il palato#calendariogiugno Francesca Diomede
Altre ricette consigliate
Commenti