Sbrisolona con marmellata alle pesche

Paola Catalano
Paola Catalano @fattierifattiamodomy
grottaferrata (roma)

Eccomi giunta all’ultima video lezione della scuola di cookpad per la #cucinalombarda con la mitica #annavella di cookpad e su instagram #passionidifarro con la sua sbrisolona . Io vi propongo una torta sbrisolona con ripieno di marmellata alle pesche e mandorle. Devo dire che il mattino seguente era sparita dal forno.... per pura magia🤭🤣🤣
#lavideoscuoladicookpad
#videoricetta
#cooksnap
#sbrisolona
#annavella
#ilmiolibrolemiericette
#mamme&ricette
#fattierifattiamodomio

Sbrisolona con marmellata alle pesche

Eccomi giunta all’ultima video lezione della scuola di cookpad per la #cucinalombarda con la mitica #annavella di cookpad e su instagram #passionidifarro con la sua sbrisolona . Io vi propongo una torta sbrisolona con ripieno di marmellata alle pesche e mandorle. Devo dire che il mattino seguente era sparita dal forno.... per pura magia🤭🤣🤣
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Ingredienti

45 minuti forno 180 gradi
Tortiera 22 cm
  1. Frolla
  2. 160 gfarina 00
  3. 50 gfarina di mais
  4. 160 gburro
  5. 120 gzucchero
  6. 2 tuorlipiccoli
  7. 1 Pizzicosale
  8. 1limone scorza
  9. 60 gmandorle tritate senza pelle
  10. 60 gmandorle tritate con la pelle
  11. 10/12mandorle sane
  12. Farcia
  13. 120 gmarmellata di pesche
  14. 10 gzucchero semolato
  15. Guarnizione
  16. Zucchero a velo

Istruzioni per cucinare

45 minuti forno 180 gradi
  1. 1

    Preparare gli ingredienti mettere tutte le polveri in una ciotola e amalgamarle

  2. 2

    Unire il burro a temperatura ambiente e lavorarlo con le dita, unire i tuorli e terminare la sabbiatura. L’impasto dovrà essere grumoso

  3. 3

    Foderare la base della tortiera con carta forno e distribuire la frolla senza compattarla molto (solo un po’ sui bordi) versare la marmellata e completare con l’altra metà d’impasto.

  4. 4

    Aggiungere le mandorle sane e spolverare con lo zucchero semolato.

  5. 5

    Cottura in forno statico a 185/180 per 40/45 minuti, lasciarla freddare

  6. 6

    La sbrisolona può essere servita........ma se volete...

  7. 7

    Aggiungete lo zucchero a velo....e buon appetito!!

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