Tongseng Kambing 🐐

Witansha
Witansha @caca0103
Denpasar

Alhamdulillah bisa bertemu di bulan Dzulhijjah tahun ini, bisa sholat ied bareng keluarga n bisa makan masakan enak yg tentunya bikin hati riang gembira 😁🤗😍
Alhamdulillah dapat 2 kantong daging qurban dr rumah ortu n mertua, dr pada lama2 nyimpen bahan salah satu kantong dimasak dulu lah yaa, pas kebagian yg kambing, yuk marii kita cari bahan yg ada n #KurasKulkas sampe tuntas 😀. Gak perlu susah, karna kemarin udah nyetok 1 bungkus sop2an n dapat kol yg lumayan buanyak, tomat ✅ n bumbu2 yg ada kita campur semua. Kebetulan gak suka nyimpen bahan makanan lama2 dikulkas jadi utk masak hari ini biasanya beli 1 hari sebelum, bebas sisa bahan busuk, atau kesimpan lama yg buat bahan jadi gak fresh lagi.
Yuk ah bu ibu kita #KurasKulkas trus cuss masak.. 👩‍🍳😍

#KurasKulkas
#MasakDiBulanAgustus
#AntiRibet
#BahanSeadanya
#CookpadIndonesia
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu

Tongseng Kambing 🐐

19 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah bisa bertemu di bulan Dzulhijjah tahun ini, bisa sholat ied bareng keluarga n bisa makan masakan enak yg tentunya bikin hati riang gembira 😁🤗😍
Alhamdulillah dapat 2 kantong daging qurban dr rumah ortu n mertua, dr pada lama2 nyimpen bahan salah satu kantong dimasak dulu lah yaa, pas kebagian yg kambing, yuk marii kita cari bahan yg ada n #KurasKulkas sampe tuntas 😀. Gak perlu susah, karna kemarin udah nyetok 1 bungkus sop2an n dapat kol yg lumayan buanyak, tomat ✅ n bumbu2 yg ada kita campur semua. Kebetulan gak suka nyimpen bahan makanan lama2 dikulkas jadi utk masak hari ini biasanya beli 1 hari sebelum, bebas sisa bahan busuk, atau kesimpan lama yg buat bahan jadi gak fresh lagi.
Yuk ah bu ibu kita #KurasKulkas trus cuss masak.. 👩‍🍳😍

#KurasKulkas
#MasakDiBulanAgustus
#AntiRibet
#BahanSeadanya
#CookpadIndonesia
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 - 7 porsi
  1. 1 kgdaging kambing (potong dadu/sesuai selera)
  2. sesuai seleraKol
  3. 2 buahtomat ukuran sedang (potong dadu/sesuai selera)
  4. Bumbu Halus :
  5. 8 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 2 buahkemiri
  8. 1 sdtketumbar
  9. secukupnyaMerica
  10. secukupnyaJinten
  11. 2 cmkunyit
  12. 3 cmjahe
  13. Semua bumbu dihaluskan lalu digongso sampe berubah warna
  14. Pelengkap :
  15. 865 mlsantan cair
  16. 2 lembardaun salam
  17. 2 lembardaun jeruk
  18. 1 buahserai (memarkan)
  19. 1 sdtgaram
  20. 2 sdtgula
  21. 1 sdtkaldu bubuk (skip)
  22. secukupnyaBawang goreng
  23. 5 sdmminyak untuk menumis bumbu
  24. Kecap
  25. 3 siungbawang merah (iris)
  26. 5 buahcabe rawit (iris)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong daging dadu/sesuai selera tanpa dicuci, Siapkan santan sebanyak 865ml

  2. 2

    Iris sayur kol n tomat, haluskan semua bumbu lalu bumbu digongso sampai berubah warna

  3. 3

    Panaskan 5 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu sampai harum bersama daun salam, daun jeruk, serai, masukkan daging kambing aduk rata sampai berubah warna lalu tuangkan santan cair, masak sambil aduk sesekali.

  4. 4

    Tambahkan garam n gula.. Air sudah berkurang sedikit/menyusut tambahkan kol n tomat aduk rata masak sekitar 2 menit, koreksi rasa n taburi dg bawang goreng, lalu sajikan bersama sambel kecap irisan bawang merah n cabe rawit 🤤 selamat mencoba 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Witansha
Witansha @caca0103
pada
Denpasar
new mom yg hobi masak masakan rumahan yg masih terus berlatih biar bisa buka rumah makan sendiri 😍💖
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa