Milanesas de Soja sin Gluten
La Cocina De Nahuel @LaCocinadeNahuel
Me encanta experimentar con mi alimentación, aquí les dejo una variante y muy buena.
Milanesas de Soja sin Gluten
Me encanta experimentar con mi alimentación, aquí les dejo una variante y muy buena.
Paso a paso
- 1
Ponemos en un bowl, la proteína de soja y la dejamos reposar 20 minutos en 2 tazas de agua hirviendo. Le agregue un caldito de verduras para que tome más sabor, acá también le podemos agregar salsa de soja.
- 2
Por otro lado picamos y sofreímos 3 dientes de ajo hasta que estén doraditos.
- 3
Colamos la soja para quitarle el exceso de agua. Le agregamos el ajo ya frito, orégano a gusto, sal y pimienta. Y vamos a ir agregándole la harina de garbanzo, mezclando con las manos. Nos va a quedar como una masa 😋
- 4
Y las vamos a ir pasando por polenta, huevo batido, y polenta de nuevo. Entre milanesa y milanesa nos vamos a mojar las manos con agua para que sea más fácil manipular la masa.
- 5
A mi me salieron 6 grandes, 4 las enfilme y las congele 😋
- 6
Las demás, las vamos a freír en aceite caliente hasta que estén doraditas. Quedan muy ricas 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La Cocina De Nahuel le encantará ver cómo quedó.
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