Empanadas de navajuela o camarón queso
Cote @cotecitachef2_0
Especial para un término de jornada y anticipando el interferiado 👩🍳
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar harina, manteca derretida, huevos, sal, polvos, sal, agua y vino. Unir muy bien los ingredientes y sobar. Luego cortar en partes y dejar reposar la masa tapada con un paño.
- 2
Una vez reposada la masa comenzar a uslerear firmemente y estirar para empezar a cortarla con un molde redondo.
- 3
Cortados los círculos de masa empezar a colocar la mezcla de las navajuelas picadas junto a la crema de leche (1 cucharada de esta mezcla y un trozo de queso) Yo caliento 1 minuto de microondas la crema de leche en una taza y luego se la añado a las navajuelas picadas.
- 4
Cerramos las empanaditas bien cerradas y una vez el aceite caliente empezamos a freír, sin descuidar el sartén por que se nos pueden quemar.
- 5
Servimos nuestra preparación inmediatamente para que se disfruten calientitas. Acompañar con una buena copa de vino y a disfrutar!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cote le encantará ver cómo quedó.
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