Pijama

#jugandoenlacocina

Un postre con tres variedades, flan de vainilla, frutas en almíbar y un bola de stracciatella.

Es un Postre tradicional del mediterrani de los anos, 80 y 00. Es un Postre combinada con unas frutas en almíbar, Puding, Nata i helado.

postre tipico de cartagena,esta buenisimo y sobretodo si es todo fresco .

Mis hijos están muy acostumbrados desde pequeños a este tipo de perrito que comían durante sus vacaciones en Ubrique-Cádiz con los abuelos, se puede hacer con Hamburguesas también, así que los tuve que aprender a hacer para que los pudieran comer todo el año.Le cambie el nombre para que fuera más divertido y aquí os la dejo para que la disfrutéis en familia. #abc

#mirecetario

Para afrontar el día con energía. A trocitos, un entrante delicioso.#RecetasDeNavidad

Entremeses muy rico y fácil de hacer, en estas fiestas en casa es un clásico.

Un delicioso pescado preparado con patatas, fideos gordos y verduras

Dependiendo de su tamaño, también se la conoce como pescadilla, pescada o merluza. Las pijotas suelen ser un pescado blanco de agua salada perteneciente a la familia de los merlúcidos y recibe este nombre cuando es de tamaño pequeño. Siendo tan pequeñitas, se alimentan solamente de crustáceos, lo que hace que su sabor sea aún mejor. Para que sea adulta debe tener más de 20 cm, y sorprendentemente llegan a vivir entre 18 y 20 años. Las habrás visto preparadas mordiéndose la cola, como reflejó la condesa Emilia Pardo Bazán en su libro “La cocina española antigua” publicado en 1913, por lo que su existencia, consumo y tradición las hacen parte del patrimonio de nuestra historia gastronómica. Se pueden cocinar de diversas formas, como la merluza, pero nada como presentarlas enharinadas y fritas.

Os explico cómo hacer unas piruletas con galletas cubiertas de chocolate blanco muy fáciles y divertidas. Es una receta muy divertida para halloween y se hace en un momentito.

Son las primeras habitas de la temporada, que son tan tiernas que se ponen con la piel.Para pelarlas solo cortaremos los extremos.Es un plato típico de la Rioja.

Para ver el paso a paso en vivo, no dejes de ver el vídeo https://youtu.be/MEa5oVeVTtE y no olvides suscribirte para no perderte ninguna de mis recetas.

Esta receta es de mi madre y le llamamos a la pia, porque cerveza es pia en aleman y como mi tia lo estaba estudiando nos lo enseño.A mi me encanta pero no me sale como a mi madre... Bueno nada me sale como a mi madre.

Esta receta en mi casa les encanta yo la hago mucho en fiesta o en Navidad.Espero que os guste siempre me lo piden en mi familia y tiene mucho éxito.

Hoy vamos a hacer un clásico panecillo que a todos nos gusta y que nuestras madres lo ponían mucho en nuestros cumpleaños cuando invitábamos a todos nuestro amigos.A mi me recuerdan mucho mi infancia.Es mi pueblo se llaman medias noches, supongo que en otros lugares los llamaran de distinta manera, pero seguro estarán muy buenos, mínimo como estos que os voy a decir la receta.

Yo siempre hago un buen táper de pinchos porque así tengo para varias veces y como está macerado aguanta bastantes días en la nevera. 😋😋😋

#Tescoma#mirecetarioDeliciosas y tiernas medias noches para comer en cualquier momento del día. Admiten todo tipo de rellenos, tanto dulces como salados. Tendrás un desayuno o merienda irresistible.

Si quieres preparar un entrante sano y diferente, aquí tienes una propuesta. Las verduras asadas en la airfryer, quedan estupendas. Y luego, puedes darle un toque “de lujo”, con unas lonchitas de mojama o de otro salazón, como bacalao, huevas de atún etc. Haz tu versión y cuéntanos!#CocinoMediterraneamente

Pan de fiesta o de feria es un pan artesanal típico del Estado de Tlaxcala, tiene un sabor que lo hace muy especial, único a nuez con leche, anís, piloncillo y nata. Y recorre la las ferias y fiestas patronales con el objeto de hacerse famoso, su receta es una herencia familiar que cuece el pan en hornos de barro a la leña.El pan de fiesta viene en una gran variedad de sabores: de nata como en mi propuesta, con cajeta y nuez, soja, anís con carne fría… etc.

Este es un plato de aprovechamiento y tradicional de pastores.

La pipirrana es un plato tradicional de la cocina jiennense, cuyo ingrediente principal es el tomate fresco y maduro.Cada verano cuando lo preparo me traslado en el recuerdo a aquellos años de infancia en Jaén, mi ciudad natal, una ciudad agrícola, rodeada de pequeñas huertas.Aún recuerdo, cuando aún acostados, resonaban en la calle los cascos de las bestias conducidas por los hortelanos, cargadas las albardas con los productos de sus huertas, camino de la antigua plaza de abastos donde vendían su mercancía por cuatro perras.La pipirrana fresquita, era un plato sencillo y muy económico pero que nos resultaba muy rico y agradable en aquellos veranos de tanto calor. Puede añadírsele atún, huevo duro, aceitunas, pero a mi me agrada simplemente con el tomate. Para la pipirrana se vendía un cuenco de madera típico , llamado hortera, y que yo compré antes de casarme (no sé si se seguirá vendiendo en la actualidad).La pipirrana la he elaborado con tomates de huerta (no valen los tomates conservados en las cámaras, sin sabor y con una maduración artificiosa) muy rojos y maduros que compro a un agricultor que vende sus productos sin intermediarios.No le he puesto acompañamiento porque en casa es así como la prefieren. Sin más, ahí va la receta de esta sencilla pipirrana, cargada siempre de emotivos recuerdos...

Una cenita rápida y ligera para afrontar el #weekendreto

Migas con sus tropezones:Las migas son una comida campera que se cocinaba cuando iban a faenar al campo, por que todo se cocinaba y se comía en la misma sartén.Actualmente deberíamos comerlas con moderación, pues son una bomba para la tensión y el colesterol, pero de vez en cuando las podemos hacer un poco “light” con los productos actuales y en poca cantidad.

Hola buenas noches amigas, aquí os presento la tarta que le hice a mi nieta Alma para su cumpleaños que ha cumplido dos añitos. Son sus dibujos favoritos, ha pasado un día muy feliz, cuando su madre le saco la tarta se quedo como loca de alegría, ha todos le encantaron la tarta, esta rellena de crema de queso y ganache, quedo muy rica, eso decían todos que la probaron, bueno bamos al lió .que se me hace tarde y luego no veo jajajjajja.........ESPERO VUESTROS COMENTARIOS GRACIAS A TODOS..

Descubrí como trabajar con almidones, son un poco complicados, para conseguir la consistencia, de masa, ya que es muy diferente la masa de almidón al de la masa de harina de trigo. Pero muy gratificante, una vez que lo dominas!! #familiar

Hoy han venido mis sobrinas a comer y a las dos les encanta estar en la cocina conmigo Hemos dedicado parte de la tarde a preparar estas piruletas, que ellas mismas han decorado.

Empezamos con las pruebas de pinchos para los viernes de falla, y cómo no....me piden ideas, yo hago pruebas en casa, y después paso la receta al equipo de cocina 👩🏻‍🍳👨🏼‍🍳#pinchos

Es la primera vez que las hago, mi madre las hacía mucho y nos reunía para comerlas 😋