Tomate frito casero

Jorge M
Jorge M @matuteando
Sevilla, España

Un tomate frito riquísimo al la par que fácil, ideal para acompañar pasta, arroz blanco, unas salchichas o lo que se nos ocurra.

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Ingredientes

4 personas
  1. 850 grstomate natural triturado
  2. 1/2cebolla
  3. Aceite de oliva
  4. 3 cucharadas soperasazúcar
  5. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos la cebolla en trozos pequeños y la sofreímos con el aceite de oliva hasta que esté bien dorada

  2. 2

    Una vez dorada la cebolla, añadimos el tomate, sazonamos al gusto y lo ponemos a fuego medio unos 20 minutos

  3. 3

    Por último añadimos el azúcar en los últimos minutos de cocción y corregimos el punto de sal si fuera necesario. Buen provecho ;)

Reacciones

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Comentarios (5)

Olga Sierra
Olga Sierra @cook_2669342
Genial Jorge !! .... Si me permites te doy un añadido que queda muy rico .... Pocha con la cebolla un poquito de pimiento verde (1/2 más o menos de uno mediano)..... Yo lo pasó todo una vez frito por el pasapurés y queda divino !!Un saludo amigo !!

Escrita por

Jorge M
Jorge M @matuteando
Sevilla, España
Siempre hay algo que aprender y algo que compartir, por eso ando por aquí :)
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