Barritas Snickers saludables

Nutricuina
Nutricuina @cook_17239633
Alicante

Aquí os dejo unas Snickers sin azúcar refinada y sin mil cosas como las industriales y os puedo decir que están deliciosas. Una manera fácil de tomar algo dulce sin ser procesado. #Recetasdulce #dulce #cacahuete #chocolate

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Ingredientes

12 raciones
  1. Para la base
  2. 120 galmendras o 85 g de copos de avena
  3. 70 gdátiles naturales
  4. Para el caramelo
  5. 140 gdátiles naturales
  6. 70 gcrema de cacahuete sin azúcar
  7. Cacahuetes tostados
  8. Para la cobertura
  9. Chocolate de >75%
  10. Aceite de coco

Paso a paso

  1. 1

    Primero en un procesador de alimentos o molinillo de café, hacer hacina las almendras o los copos de avena lo que se elija para la base

  2. 2

    A la mezcla elegida de almendra o avena se le añaden los dátiles y se procesa todo hasta conseguir una masa

  3. 3

    Se pone la masa en un molde y se presiona hasta que quede completamente plano y se reserva

  4. 4

    Para hacer el caramelo: se le quita el hueso a los dátiles y se ponen en remojo con agua caliente durante 10 minutos

  5. 5

    Se trituran los dátiles y cuando estén hechos una pasta se le añade la crema de cacahuete para que se mezcle todo

  6. 6

    Sobre la base que hemos reservado, se pone el caramelo que acabábamos de hacer y se le incrustan unos cuantos cacahuetes

  7. 7

    Se mete el molde al congelador para que se endurezca. Pasado un par de horas se seca y se cortan barritas

  8. 8

    Para la cobertura: en un bol se pone el chocolate y 2 cucharas de postre de aceite de coco y se derrite en intervalos de 30 segundos en el microondas

  9. 9

    Se ponen las barritas sobre una rejilla y se va cubriendo con el chololate fundido. Se deja enfriar y listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Eve
Eve @evefit_2021
Hola , cual seria la tabla nutricional de estas delicias ? Y cual seria su porción diaria , con esos mismos ingredientes me.salieron 20 snikers , gracias las y saludos!

Escrita por

Nutricuina
Nutricuina @cook_17239633
Alicante
Mi nombre es Laura, soy Dietista-Nutricionista, me apasiona mi profesión y con ello la cocina. Mi misión es hacer entender a la gente que puede comer de manera saludable, sin tener que perder el placer por la comida y mucho menos el color 😊Instagram: https://www.instagram.com/nutricuina/?hl=esFacebook: https://www.facebook.com/Nutricuina/
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