Barritas energéticas ricas, sanas y fáciles de hacer

Claudia Garcia
Claudia Garcia @Claudia1_
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Ingredientes

10 min + 2 horas de frío
4 comensales
  1. 12orejones de albaricoque
  2. 10dátiles naturales
  3. 60 gramoscoco rallado
  4. 20anacardos naturales
  5. 90 gramoscopos de avena
  6. 4 unidadeschocolate 85%
  7. Al gustocanela
  8. 2 cucharadasaceite de coco

Paso a paso

10 min + 2 horas de frío
  1. 1

    Tritura los orejones junto a los dátiles deshuesados, el coco rallado, la canela y los anacardos (si ves que es muy espeso y que cuesta batirlo echa un poco de agua, bebida vegetal o leche)

  2. 2

    Una vez triturado, junta con los copos de avena y dale forma de barrita con las manos.

  3. 3

    Funde el chocolate en el microondas con el aceite de coco (para que quede cremoso y no se queme el chocolate) y esparce por encima. Enfría unas horas en la nevera y sirve.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Claudia Garcia
Claudia Garcia @Claudia1_
Mi pasión por la cocina comenzó en la cuarentena y con la separación de mis padres, sentía la necesidad de aprender para que más o menos siguiéramos manteniendo la normalidad en la vivíamos cuando mis padres estaban juntos
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