Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préchauffez le four à 165°C.
- 2
Commencez par mélanger 150g de farine avec le Sucre, la levure et le sel.
- 3
Épluchez et écrasez les poires jusqu'à obtenir une purée. Ajoutez-les au précédent mélange en même temps que le beurre et le lait.
- 4
Battre le tout doucement au mixeur jusqu'à obtenir une pâte homogène, puis rigoureusement pendant 2 minutes.
- 5
Ajoutez les œufs et les 100g restant de farine. Mélangez de nouveau avec le mixeur.
- 6
Graissez le fond d'un moule à cake et versez-y la pâte. Saupoudrez de pépites de chocolat.
- 7
Faites cuire à 165°C pendant 50-55 minutes selon votre four. Une fois cuit, la pointe d'un couteau ressort sèche.
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