Tortilla de acelga light

Andrea Palacios
Andrea Palacios @cook_18136283

Tortilla de acelga light

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Ingredientes

  1. 1 atadoacelga
  2. 1cebolla
  3. 1pimiento verde
  4. 3claras de huevos
  5. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Sacar el tallo de la acelga, lavar y poner en una olla con agua, hacer hervir, una vez cocinada, escurrir bien y picar

  2. 2

    Picar la cebolla y la mitad de un pimiento, poner una sartén con una gota de aceite freír la cebolla y el pimiento, agregarle la sal. Poner el condimento que uno desee, yo en este caso uso sal nada más. Una vez cocinada la verdura apagar

  3. 3

    Batir 3 claras, agregarle un poquito de sal. Luego agregar el paso 1y2 unir todo

  4. 4

    Poner una tartera o una sartén que no pegue, a calentar, poner una gota de aceite o fritolin. Luego agregarle la preparación y cocinar en fuego mínimo por unos minutitos. Una vez cocinada apagar.

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