Moñito con verduras
Monserrat Becerril @monserratbsa
Paso a paso
- 1
Pon a cocer la pasta y reserva
- 2
Corta la zanahoria, papa y calabaza en cuadros pequeños y pon a cocerlos, hasta que estén cocidos.
- 3
En una cacerola pon a freír el tocino y la cebolla.
- 4
Agrega el jitomates en trozos, la papa, zanahoria y calabaza sofríe un poco.
- 5
Licúa los 2 jitomates con cebolla y ajo, a mi me gusta agregarle un poco de apio para darle un sabor más rico.
- 6
Agrego el puré y dejo freír de 2 a 3 minutos después agrega la pasta previamente cocida, sazona y deja de 3 a 4 min.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Monserrat Becerril le encantará ver cómo quedó.
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