Mermelada de Maracuyá
Jorge Locatelli @cook_7185171
Paso a paso
- 1
Corta la fruta y retira la pulpa sin el filamento blanco que tiene dentro
- 2
Queda así..
- 3
Pesar
- 4
Llevar todos los ingredientes a fuego hasta que reduzca aproximadamente 35 min a fuego medio (en una olla grande, así no se derrama)
- 5
Debe quedar brilloso, pero medio líquido, luego de frío queda más consistente. Una buena forma es pasar un poco en una mesada fría y ver si agarra consistencia
- 6
A disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge Locatelli le encantará ver cómo quedó.
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