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Ingredientes

  1. 8-9 rebanadaspan de molde, quitar el borde
  2. 240 mlleche aprox
  3. 120 mlcrema
  4. 1cebolla en cubos
  5. 1mix de pimentón (picarlos en cuadradito)
  6. 1 cdtaahí de color
  7. 50 mlaceite
  8. 200 mlvino blanco
  9. 1/5 kgcamarones
  10. 150 grsqueso mantecoso, rallado
  11. Sal y pimienta a gusto
  12. Queso Parmesano rallado para gratinar

Paso a paso

  1. 1

    En una fuente colocar las rebanadas de pan y remojar con leche y crema

  2. 2

    En una olla verter el aceite, sofreír la cebolla y los pimentones, agregar el ají de color, cocinar hasta que la cebolla esté blanda. Agregar el vino blanco y dejar reducir.

  3. 3

    Echar los camarones y luego el pan con la leche y crema, revolver y cocinar por un minuto. Finalmente agregar el queso mantecoso rallado, salpimentar a gusto.

  4. 4

    Colocar el chupe en pocillos de greda. Espolvorear con queso parmesano rallado.

  5. 5

    Calentar y gratinar el chupe en el horno a 180-200 grados, servir de inmediato.

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Cocinar hoy
Paulette
Paulette @paulette_osorio
Rancagua
Nunca me ha gustado mucho la cocina, aunque lo prefiero por sobre lavar la loza jajajajaj.Ya como dueña de casa he tenido que aprender a cocinar más allá de arroz y tallarines.Me gusta más hacer cosas dulces, pero esas recetas o no las alcanzo a subir, o miro la de alguien. Las que comparto son porque me encanta el resultado 🥰
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