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Ingredientes

2 raciones
  1. 140 grarroz
  2. 170 gr de setas
  3. 1puerro
  4. 20 ml de aceite de oliva
  5. 2 grcúrcuma (opcional)
  6. 600 ml caldo vegetal
  7. sal
  8. Pimienta negra
  9. 3 tomates rallados

Paso a paso

  1. 1

    Limpiar y picar el puerro y ponemos a picar, cuando empiece a estar blando, añadimos las setas limpias y cortadas el tomate rallado y seguimos sofriendo. Añadimos el caldo o agua, salpimentamos y añadimos la cúrcuma.

  2. 2

    Cuando hierva añadimos el arroz, dejamos cocer entre 15-18 min a fuego medio. Si se utiliza arroz integral sería necesario más tiempo y más caldo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Paula Gdiaz
Paula Gdiaz @Paula_1976
Soy hija ,nieta y sobrina,..por una parte hija y nieta de Panaderos y por otra nieta y sobrina de cocineros ... me encanta la cocina en toda su variedad como hobby... me relaja y me encanta ver la cara de la gente cuando prueba mis platos😉
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